将豆面酱带到日本的这位神道教教士不会知道,豆面酱的附属品——酱油竟然成了世界上最受欢迎的调味品。作为日式酱油诞生地的汤浅完好保留了一些历史性的建筑,图中的古老建筑里装修为陈列精致安灯(一种日本纸灯笼)的博物馆。 如同不加柠檬的杜松子补酒、缺少吉他在手的美国演员亨德里克斯一样,不含日式酱油的寿司就不是正宗的寿司。在日本,许多商店都有这种瓶盖为亮红色、瓶身造型滑稽的酱油,也许它并不会引起你的多大注意,但是对于一些人来说,由于酱油的地位如此重要,他们甚至愿意来到其故乡日本汤浅开启一次朝圣般的旅行。近日,美国有线电视新闻网(CNN)报道了酿制调料的诞生地和江户时代(1603-1868)历史的见证地——汤浅,一起去感受这座小镇的魅力吧!
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走进日本最古老的日式酱油文化区
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