日本是世界上人均寿命最长的国家或地区之一。日本女性平均寿命为86岁，23年来一直占据全球女性寿命榜首位；男性平均寿命为79岁，在冰岛和香港之后位列第三。日本厚生劳动省公布的统计结果显示，日本百岁以上人口将达到36276人，联合国预计，到2050年，日本百岁老人数量将会突破100万，为世界最多。 为什么日本的长寿老人如此之多呢？最根本的原因还在于饮食。据研究发现，日本的长寿村多在海边，那里的人可以随时吃到大量新鲜的海产品，如鱼类、虾、蟹、蚝，海带和海藻等等。科学研究发现，这些海洋生物的身体中含有大量有益于维持人体正常生命机能的的肽类物质以及几丁聚糖(甲壳素)。其中甲壳素被科学界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素，是自然界唯一带有正电的阳性高分子食物纤维，对促进疾病痊愈和调节人体的生理机能起着重要作用，经常服用可以起到有效的补给营养，强化免疫、抑制衰老、预防疾病和促进疾病痊愈的作用。具体来说，甲壳素的功效主要体现在以下五类：

　　调：有效调节人体体液环境，营造酸碱平衡。众所周知，人体的亚健康绝大部分归因于人体体液环境的酸性体质。甲壳素是目前世界上唯一含阳离子的可食性动物纤维，也是大自然中唯一带正电高分子物质。一旦它进入人体，便会立即与带负离子的酸性物质结合，使人体重新归回于酸碱平衡的状态，从而恢复人本来的健康。

　　清:清除体内沉积毒素，加快人体生理循环；由于它的分子结构中带有不饱和的阳离子基团，因而对带负电荷的各类有害物质具有强大的吸附作用。同样它也能清除人体内的“垃圾”，达到预防疾病、延年益寿的目的。

　　升：提升人体免疫力，为强健体质注入新活力。病人的免疫力一般较正常人低，这也是病人需要更多时间进行康复的原因。甲壳素能活化人体细胞，调整自律神经与荷尔蒙分泌，提高免疫力，从而促进人体机能的健康运作。

　　降：降低血脂、血压和血糖，预防慢性病症的发生。甲壳素能与带酸性的胆汁相结合，阻碍脂类物质的消化和吸收，使之随肠道排出体外，降低了血液中的脂类含量。甲壳质降低血脂，多量的胆固醇由周围组织运回肝脏，中小动脉内膜沉着的胆固醇数量减少，血管内壁弹性转佳，促使血压下降。同时，甲壳素还可以促进胰岛素的分泌，增强胰岛素的活性，从而达到降低血糖的效果。

　　抗：防止有毒物质沉积，增强人体的抗肿瘤能力。当人体处于衰老或生病状态时，一些腐败性细胞会随之入侵，导致肠道中氨、硫化氢、胺类、酚、靛青基质等有害物质积聚。这些有害物质被吸收后会促使机体加快衰老，诱发肿瘤。甲壳索能不断激化消化道的蠕动，让毒素加速通过消化道，从而排出体外。

　　经过多年的科学研究，甲壳素终于被从海洋生物中成功提取，并广泛应于各种行业，其中最重要的就是医疗行业。在欧美，以甲壳素为元素的保健品早已风靡多年。近年来，随着我国医疗水平的提升和市场需求的增加，以这种物质为主的营养产品也逐渐登陆中国市场。深海尚膳便是其中的佼佼者。

　　深海尚膳是由中国科学院海洋研究所研制而成，采用诺贝尔化学奖“细胞膜离子通过理论”，结合海洋生物复合工程，以海洋生物精华萃取物(肽类物质和几丁聚糖)为原材料，加入多种名贵材料研制而成，没有任何副作用的，纯天然无污染的健康保健营养品，特别适合于处于康复期和术后营养补充阶段的病人食用。它分为五大产品类型，分别针对五种疾病的营养需求而设置，如肿瘤患者、骨伤患者、心脑血管病患者、术后、体质虚弱人群等等，使营养的补充更用针对性，更有利于病人的康复。产品又分为粥、汤、冲剂三种服用形态，满足病人的不同服用需要，使病人进食更加方便。

　　深海尚膳一上市被受到市场的热烈追捧，销售火爆，获得消费者的一致肯定。众多患者的临床体验，也证实了它确实对病后的康复和治疗起到了显著的效果。可以这么说，深海尚膳是专为住院病人设计的一款全新的康复解决方案，它以其高端的产品品质和大众化的价格(冲剂，粥剂单品终端价格基本都不超过十元)，树立了一个优质营养食品的品牌标杆，为中国广大的病患者及其家庭带来了福音。