据美国合众国际社最新报道,日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而其居民的饮食方案(含有大量蔬菜和少量肉食)或许能够解释他们长寿的原因。 冲绳岛百岁老人的比例在日本最高,老寿星爱吃的饮食中包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡菜。很多老年人每天还要喝六杯以上的绿茶。 日本冲绳国际大学的克雷格·威尔科克斯博士对冲绳岛居民的长寿现象颇有研究,在他与人合著的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书中提到:冲绳岛居民的饮食方案非常值得效仿,因为他们尽可能多吃处于食物链下端的食品。 威尔科克斯博士在接受英国《卫报》采访时说:“冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低,患上激素依赖性癌症(如乳腺癌和前列腺癌)的风险也极低。他们平均每周要吃三份鱼,大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,还爱吃鱿鱼和章鱼,这类食物富含牛磺酸,能够降低血液中的胆固醇水平和血压水平。” 冲绳岛当地出产的蔬菜包括:紫薯(富含类黄酮、类胡萝卜素、维生素E和番茄红素)和苦瓜(能够起到降血糖的作用)。姜黄和茉莉花茶能够预防癌症,它们也是冲绳岛居民的常见饮食。 英国纽卡斯尔大学老龄化与健康研究所的主任约翰·马瑟在接受英国《卫报》采访时说:“长寿的秘诀之一就是避免损伤的细胞在体内堆积。应该多吃鱼肉、豆类食品、坚果和全谷物,少吃红肉、乳制品和糖,这样的饮食方案就有助于减少细胞损伤。” |
日本冲绳岛百岁老人多 长寿秘诀在于饮食方案
文化录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语
相关文章
日本人拥有“元气100岁”的长寿秘诀是什么?这一点很多人没想到
不止于饮食!揭晓日本人的长寿秘诀
凭什么日本人全世界最瘦?
日本人过百岁九大饮食秘密:吃八分饱少量吃肉
日本人过百岁的九大饮食秘密:少量吃肉
日本人过百岁秘密 健康的生活和饮食习惯中找到答案
日本人过百岁的九大饮食秘密:吃八分饱、少量吃肉……
日本老人的长寿秘诀:饮食很简单 4种食物必吃
华媒:日本肥胖率低 与民众饮食模式、出行习惯有关
日本人为何为比我们更长寿?答案不全在于其饮食
走向“饱食”的时代:外来饮食文化对日本的影响
日本人长寿的原因 你以为仅仅是饮食吗
日本人长寿的原因,你以为仅仅是饮食吗?
日本人的饮食护心经
日本的饮食文化你了解多少?十大行为令人费解
日本人为什么能如此长寿?我们都该好好学学
日本老人长寿秘诀竟是两种最便宜的菜
日本男人没啤酒肚的奥秘
几个细节认识日本(上)
德智体之外看看日本的食育
外国人无法忍受的日本家居饮食习惯
调查:日本年轻人正远离米饭 一些人两个月不吃
调查:日本年轻人正远离米饭 一些人两个月不吃
日本法院经费模式:集中编制 统一保障
日本法院经费模式:集中编制 统一保障