冈仓天心坚信西方和东方能互相取长补短，创造更美好的世界。同时向西方呼吁现在该到了抛开固有的观念和傲视亚洲的偏见，来真正理解东方的时候了。他超出一般亚洲人所容易陷入的、埋怨西方的被动态度，以主动的态度向西方提出应由以往的“施与”者转变成“接受”者的必要性。东方也要自豪地向西方发出既“古老”又“崭新”的声音。这就是一个热爱艺术，热爱和平的冈仓天心所追求的“美的共有”、“艺术的共鸣”的最终理想。
冈仓天心著《说茶》的本意是向西方人提出他们所未知的东方日本的生活艺术以及审美观，是为了开导西方人而写的。在一百年以后的今天，此书给予日本人的启发和鼓励远远超过了作者的本意。尤其日本这几年来正在经历着经济的萧条和人们精神的萎靡，整个日本似乎陷进了困惑和迷惘之中。
天心一百年前渴望向西方传达的亚洲日本的优秀文化，从现代的日本人身上还能找到多少？现在，有几个日本人能像天心那样把脚稳稳地放在自己的土地上，高声发出自豪的亚洲的声音？
2003年4月9日
（作者：日本·户川爱）
《茶之书》目录：
代序－－致中国读者 藤田一美
天心小传
第一章 人情的碗
从饮茶到茶道：一种审美的宗教，一种对日常生活中俗事之美的崇拜－－茶道在上层社会和下层社会中的发展－－新旧世界之间的误解－－西方对茶的崇拜－－西方古文献中关于茶的记录－－道教徒对精神与物质之间的对立的看法－－现代为财富和权力而进行的争斗
第二章 茶的诸流派
茶的演变的三个时期－－煎茶、抹茶和淹茶代表了中国的唐代、宋代和明代的精神－－茶道的鼻祖陆羽－－三个朝代的茶的理想－－对于后来的中国人，茶是一种可口的饮料，但不是理想－－在日本，茶是生活艺术的宗教
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