一位名为“高纯美”的中国东方航空公司乘务员在我的微博上留言说：“虽然我不喜欢日本，但是不得不承认日本旅客是我见过素质最高的，每次飞日本都觉得很轻松，客舱特别安静，干干净净，用完餐会把餐盒摆的整整齐齐交给你，不是个别人这么做，而是大多数日本人都这样做。”

观察一个社会讲不讲文明和礼貌，先看一看这个社会讲不讲干净和卫生，而最具代表性的看点是——这个社会无处不在的公共厕所。

日本的厕所，无论公共场合还是私人家庭，总是那么干净、整洁、精致，我当然没进过女厕所，但用过不少男厕所，一如可以整理形象的化妆间，尿池兜看不到任何尿迹，日本的厕所是目前世界上最干净舒适的，机场，大百货商场、高档文化场所里的公共厕所，不仅干净，而且芳香四溢，这当然是文明的素养。

对于中国人蜂拥日本大批抢购马桶盖，著名财经作家吴晓波提出了一个有趣的问题或标准：做马桶盖的，你能不能让所有的屁股都洁净似玉，如沐春风？

记得两会间，驻日大使陈永华直率地说：“中国游客去日本购物，买得最多的不是电饭锅和马桶盖，而是保健食品和日常药品。我觉得这些产品应该没有太多的高科技，我们的企业为什么做不好？我们是不是有创新的空间和余地？”好了，不用深入导读了，眼见为实。

最爱洗澡的民族

日本的干净跟日本人爱洗澡分不开。单看日本超市与商场里琳琅满目、种类繁多的沐浴液、润肤露和止汗剂，就能知道日本人把个人卫生看得有多重要，有时甚至到了洁癖程度。

多数人每天早晚洗两次澡，今天穿的衣服绝对不会与昨天相同。出差或者旅行时每到一个酒店都要马上洗澡、泡温泉、换衣服，然后再做其他的事。而且这种爱干净并不是只有女性能做到，日本男性对外表和体味十分看重，所以在日本商店里，不仅有女性护肤品和化妆品，更有分类详细的男士护肤品、口气清新剂和面膜。

衣服最干净

提起日本人的着装，有人会想起素净优雅的和服，有人想起自然清新的文艺风。但毋庸置疑，日本服饰总是能给人留下干净整洁的印象，以至于在日本的写字楼里一眼望去，身穿黑灰色套装的白领们总是与周围的隔板融在一起难以辨别。日本衣服多用大地色系，偏爱黑白灰棕，像无印良品（MUJI）、优衣库这种触角伸向世界的品牌，衣服都是基本款，不求在裁剪和花色上出奇制胜，只求将舒服与简单做到最好，这一理念反而让他们在国际品牌中站稳了脚跟。

武装到鞋底

相信到过日本的人都有感触，穿着同一双鞋在日本街头行走一周，鞋子完全不会脏。因为有坐在地上的习惯，日本人十分注意脚下卫生，普通家庭里都要脱鞋才能进门。学校里也是如此，日本小学和初中教学楼门口都有专门的鞋柜，学生进教学楼之前要换上合适的鞋子或者带上鞋套，有的学校还要求学生穿着统一样式的软底鞋。上体育课之前，学生还要再换上运动鞋，既能防止受伤，又保持了地面干净。

神奇的自来水

早在中国上海世博会时，日本馆就曾把可以直接饮用的自来水当做自己国家的骄傲来展示。日本街头随处可见直饮水管供人们解渴，普通日本人的家中也基本能直接从自来水馆中接水饮用。不因为别的，日本的自来水工厂有很高的净水技术，普通水甚至污水通过多层过滤和活性炭、臭氧与生物等深度处理后，就已达到了可以直接饮用的水平了。民众也不必担心水厂偷工减料，因为一旦被发现，罚金足够让工厂倒闭。

环保饮食

寿司、生鱼片、鳗鱼饭、抹茶蛋糕、樱花茶……提到日本美食，相信所有人都会想起“精致”和“清淡”两个词。日本的美食不仅貌美，更加环保。作为海洋民族，日本人喜食生鲜，饮食很少使用油炸、爆炒等重油重盐的烹饪方法。这样一来，厨房中不会产生浓重的油烟，产生的厨余废物也不会油油腻腻不好处理，那种餐馆儿门前路面上漂着一层油的情况更是几乎看不到。另外，日本蔬菜只需水龙头下简单一冲便可直接入菜，因为日本的农药残留标准定得比较高，蔬菜中的农药残留很少，主妇们完全不用担心。

垃圾精细分类

在中国，很多人都会因嫌麻烦而对垃圾桶上“可回收”和“不可回收”的分类视而不见，而在日本的垃圾分类面前，我们的标准就是“小巫见大巫”了。仅仅在横滨，垃圾类别就被细化到了518项之多。

日本公共场所的垃圾桶并排摆放不少于三个，分类极为详细，连香烟盒这种垃圾都可以被活生生地分成三种材料丢弃：外包的薄膜是塑料，盒子是纸制，封口的一圈铝箔是金属。如果你偷懒嫌麻烦，那你可就“摊上大事儿”了，你面临的就会是高达30万日元（约合15000元）的罚款或者3年的牢饭。

公共服务高标准

一向周到的日本服务行业在维护公共场所的整洁方面的确做得滴水不漏。一旦遇到下雨天，商店会准备一些塑料套子，供你把湿淋淋的伞收好，以免雨水滴到地面。所以日本的商店无论什么时候都是一尘不染，也方便顾客。新干线也是如此：列车清扫员早已被培训可以在7分钟的时间内有条不紊的做完整个列车的清扫工作，走进车厢，迎面而来的是清香的空气，所有的一切都是崭新的。

车多尾气少

日本是仅次于美国和中国的汽车消费大国，但如果因此你认为日本有着严重的尾气污染，那么你就错了！相反，日本的街头从来不会出现尾气污染。这首先就得益于日本的公共交通系统，虽然60%的日本家庭都拥有私家车，但更多人还是会选择乘坐公交或者地铁出行，蜘蛛网一样四通八达又十分准时的公共交通网络足以把他们送到任何地方。同时，严格的汽车污染管理条例也让尾气“无处可藏”，即使是“高大上”的名牌进口车也躲不过被安装尾气控制装置的命运。

洁厕文化

日本智能马桶盖在中国游客心目中成了“香饽饽”。有着舒适的加热和精准的洗净功能的马桶盖被我们疯抢，但在日本它却并不是一个高端的存在，住宅普及率已经达到70%，哪怕一家小旅馆卫生间也都配置了智能马桶盖。这直接反映了日本人对如厕的卫生和舒适十分看重。在日本，卫生间没有纸篓却一定会有厕纸，一是因抽水马桶冲力足、下水道设计宽大，另一方面由再生纸浆制造的厕纸遇水就会融化，避免了丢弃厕纸对卫生间环境的“二次污染”。

最香的地儿

想让如厕变成一种享受，除了带好手机，还有一个办法——去日本。在日本待过的人都知道，商场里顺着香味儿一路走，准能找到厕所。甚至在日本的成田机场，厕所是整个大厅里最香的地方。曾有一位日本商场里的清洁工表示：在日本打扫卫生间，不是耗体力而是费脑子。清洁人员需要使用名目繁多的清洁水，采用多种工具，针对不同的污物，采用不同的程序来清扫卫生间，从易而难、循序渐进，半点不可出错。

天时地利人和

日本到底为什么会这么干净？天时地利人和一样都不少。关于“天时”，日本属于温带海洋性气候，常年湿润多雨，频繁的降水可以时不时地洗涤城市的各个角落，冲刷街道上的浮尘和泥土，净化路面和空气。降水多，排水更要给力。日本多山地，排水系统设计十分精巧，部分城市地下水系统甚至可以全程电脑监控，雨再大也能保证排水畅通。

此外，东京还有世界上最大的地下排水系统——首都圈外围排水系统，全长6.4公里，由5个65米高、32米宽的巨型竖井和内径为10米长的管道连接组成，收集的雨水最后汇集到59根重500吨的大柱子撑起的巨大蓄水池中，处理循环再使用，不仅壮观宏伟堪称“地下神庙”。

搞卫生从小抓起

日本这种重视公共卫生的传统不仅是一种制度，更是一种从儿时起便培养文化和习惯。日本的小学生和初中生们有一门必修的“劳动技能课”，约等于中国的劳动课。学生们在课上不光学习做饭、缝手提包，还要定期打扫学校卫生。从教室到走廊再到厕所，每个班在学校内还有自己的卫生区，学生们轮流排班打扫卫生。

这样一来，学生们既可以得到锻炼，德智体美全面发展，又能够珍惜劳动的成果，培养良好的公德意识。日本的学生完全可以自信地说：看！整个学校都被我们承包了。

无垃圾神话

如果你在日本看完一场球赛或欣赏完一部电影，离开场馆时，你肯定会被这些公共场所的干净程度吓一跳：所有观众都会自觉把爆米花袋子和饮料瓶带走，就连最让人讨厌的瓜子皮也从来不会出现在地面上。早在1994年广岛亚运会闭幕式结束时，日本6万观众离场却几乎没留下什么垃圾，就书写了当时的神话。

2014年巴西世界杯比赛散场时，只有日本球迷所在区域的地面是干净的，甚至还有球迷自发为对方球迷区域清理垃圾。这一举措让国际足联都公开称赞。