在日本，上班族居住的地方普遍离工作地很远，因此政府部门、企业、学校一般都设有食堂。最近日本主妇们热衷去各地的食堂“蹭饭”，因为那些食堂不仅物美价廉，还很注重营养。

　　政府食堂对民众开放

　　因为采访的原因，《环球时报》记者经常会到日本政府部门的食堂吃饭，日前为了采访日本众议院议员，记者去议员们的专用食堂体验了一把。本以为国会议员吃饭的地方应该装修豪华，饭菜精美，但在日本众议院第二议员会馆的食堂，记者却惊讶得半天合不拢嘴巴。一色的木制桌椅，好像从外面便宜家具店买来的。这些木椅子连个垫儿都没有，坐上去不仅很滑，而且又硬又凉，和“舒服”相差太远。再看陈列在门口橱窗中的饭菜，记者不禁再次失笑。一碗中华盖浇饭，大约750日元左右（1元人民币约合13日元），一碗日本乌冬面清汤寡水的，和外面快餐店的差不多，价格也很便宜。据说日本的众议员的工资很高，一般月薪过百万，然而他们每天吃的饭却比快餐店的还简单。国会议员食堂有一个寿司吧，算是比较高级的地方了，寿司的价格也不贵，一人份大约800日元左右。记者还了解到，即使是日本首相官邸的食堂也和这里大致相当，除了官邸人员之外，一般警卫也在那里就餐。当然总理大臣就另当别论了。

　　除了议员食堂之外，日本的各个政府部门也都设有食堂。静冈县政府的食堂也很普通，还显得有些拥挤。除了政府职员之外，一般民众也可以在这里就餐。日本各个地方政府的食堂都对普通居民开放，不需要出示任何证件。

　　企业借食堂提高知名度

　　如今，不少日本企业通过开放内部食堂提高自身形象。很多主妇也以去企业食堂吃饭为乐，她们常常成群结队前往，挨家挨户的去各个企业“蹭饭”。不少企业食堂成为朋友聚会的最佳场所，很多人还将前往企业食堂吃饭的体验写成网络日记，这也促使企业对食堂的经营更用心。

　　最近，日本一家中药公司的食堂名气很大。其食堂的午餐主要是中餐药膳，每个套餐都有明确的卡路里总量以及放了哪些中药，对身体有哪些好处。最受顾客欢迎的是，这个企业食堂绝对不使用化学调料。这家企业认为对一般民众开放食堂，不仅是对商品的最好宣传，也可以增进顾客对企业的认识。如今每到吃午饭的时候，主妇们便排起长队，就为吃一顿低热量并且有益健康的药膳午餐。

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