日本小店对战中国小店——贯通日本文化频道
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日本小店对战中国小店



    老板店员亲自做服装

    “绊缠屋”上下两层铺面,一层陈列货品,二层加工和服,总共也不过20多个平方米,在浅草商业街的地理位置并不突出,似乎没有太大优势;然而,由于色彩斑斓的日用和服是小店老板与店员手工制作的,小店本身的装修古色古香且开放式经营,“绊缠屋”带给过往游客的感觉是耳目一新的,留步者比比皆是。

    小岛先生经营“绊缠屋”已经超过五年了,但这家小店本身的历史却已经超过了百年。

    几年前,小岛先生从年迈的亲戚手里“顶”下这间店铺。他将日本服饰产品全面引入了小店,开始设计加工折扇、头饰、香包等单价低、出货快的产品。后来,他将制作重点转向了利润高、销售需求大的日用和服上去,避开了邻居间的过度竞争。

    陈列在街边销售

    之后,他又针对外国游客的喜好,增加了布艺、木偶等产品的销售。他既将部分产品放进精致的竹篮箩筐里,陈列到街边销售,又将以往的工作车间布置一新,顾客可以随时上楼参观工作流程。

    小岛先生认为,他觉得所谓的手工艺品商业街一定要留下一些人传承手工艺文化。再说,单从利润的角度来讲,手工艺品也是国际时尚潮流的组成部分,价格虽然高昂但利润也相对较高。

    日本小本商店PK中国小本商店

    ●在东京,只销售一个种类产品的专营店数量众多。而在中国内地大城市,很少见为一种产品单独开设的小店。

    ●同是销售中国产品的小店,日本商店的包装更加精致:首先是分类恰当、陈列有序,货物与货物之间都保持一定距离;再者是无论多么廉价的产品,都会用环保纸多重包装,并贴上小店自己的LOGO。

    ●日本的品牌化妆品专卖店的数量明显少于中国国内,但却拥有数量庞大的“药妆店”,将药品与化妆品同台销售,采取仓储超市的管理模式,大大降低成本。

    ●在日本,以手工艺品为核心的小本店铺数量众多。而在中国,类似的小手工艺店铺已经很少了。

    运营表

    铺面租金 15万元

    人工     50000×5=25万元

    原料进货 4万元~7万元

    杂费     3万元

    每月收入 60万元上下

    每月利润 10万元~13万元

    货币:人民币

    “绊缠屋”的可借鉴细节

    结账时,用彩色印章在包装纸与清单上都印上小店自己的LOGO,既生动环保又有宣传效果。

    手工艺小店现场制作,让顾客免费参观。

    兼卖各类传统饰品,扩大利润来源。

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