爱喝日本酒的成年女子似乎一天天多起来。为此，日本酒生产厂家开发了不少面向女性的新产品，酒精度数比较低，有的味道如同果子酒，有的类似香槟酒含有气体。这样，在女性顾客的推动下，日本酒正从“饭桌上品味的正宗酒”逐渐演变为一种聚会助兴的饮料。

　　为职业妇女举办酒会

　　坐落于东京千代田区的“丸之内咖啡屋”，在去年11月底举办了“百种职业妇女新型日本酒幸福招待酒会”。酒会上出现的日本酒，来自日本全国各地的日本酒生产厂家，其品种多达100种，蓝色、粉红色等色彩亮丽、造型可爱的小瓶装酒夹杂于普通一公升装酒之间，煞是夺眼。

　　某公司女职员吉川惠和朋友结伴一起参加了这个酒会，在品尝了许多种酒之后，她似乎恋上日本酒，她说：“印象中的日本酒是男人们喝的东西，没想到其中竟有那么多可口的种类，真是令人大吃一惊。而且即使是同一酒厂的产品，陈酿酒和纯米酒这两种东西，味道、香气都不尽相同。日本酒，真是韵味无穷！”

　　三天酒会800余人参加

　　历时三天的酒会，参加者多达800余人。主办单位“妇女日本酒俱乐部”的竹林优子不无感触地表示：“参加者之多，出乎我们的意料之外，我们再次感到日本酒确实正式成为成年女子爱喝的酒并受到关注。”

　　该俱乐部是由五名喜好日本酒的女子于三年前创办的。她们组织参观造酒厂的活动，并在网上开设主页介绍女子品味日本酒的方法。

　　石川县金泽市的“福光屋”，是一家创业于1625年的日本酒厂。1999年年五月，该厂在东京银座开设了一家内部装潢相当漂亮的日本酒专卖店，以作为和消费者直接交流的窗口。据该厂开发部副部长利冈祥子介绍，这家商店的宗旨是以女性为主要顾客群的，从店铺设计到商品结构都以女性顾客为主要对象，而店铺开张以来，女性顾客果然占了半数。

　　女性爱喝日本酒的原因

　　该店所在的大厦里，还有福光屋酒厂经营的一家试销餐厅，餐厅里的酒类食品，都是福光屋的产品。据说这家餐厅的顾客有七成是女性。

　　对于这种女性中流行喝日本酒的现象，宝酒生活文化研究所的中川道弘分析说：“一方面随着职业女子的增加，女同事们聚在一起喝酒的机会多了起来。另一方面酒厂努力提高产品质量，改变了日本酒的传统形象。这些都是促成女性流行喝日本酒的主要原因吧。”