通常,防灾食品以普通成年人一周的分量出售。 日本是一个灾害多发的国家,每次灾害过后,民众的饮食安全就成了最重要的问题。为此,早在上个世纪中叶,日本市面上就出现了特殊时期的防灾食品,帮助大家顺利渡过难关。 《生命时报》记者采访了解到,在日本,防灾食品通常被称作“非常食”(即非常时期的食物)。但早期的“非常食”以压缩饼干和瓶装饮用水为主,保质期约为3年左右。为了保证质量,很多压缩饼干中没有添加必备的调味品,口感很差,很多人说“如果不是为了生存,绝对不会食用这种饼干”。近年来,日本灾害频发,特别是2011年“东日本大地震”之后,很多食品企业在研发防灾食品时,不但开始注意食品的保质期与营养价值,还努力提高口感。 目前,防灾食品有了本质的变化。比如,现在卖得最好的“尾西”牌防灾食品是各大购物网站的销量冠军。食品共有35种不同的类型,不但有混合了各种蔬菜的米饭、各种口味的面包、汉堡包、各种肉食、零食、点心、蔬菜汤、各种饮品等,还按照普通成年人的一周饭量包装,避免不必要的浪费。而且,所有食品的保质期都已延长到了5年,瓶装水可储存7年。 据悉,由于日本禁止在食品中直接添加防腐剂,因此,防灾食品公司都是在包装上做文章。目前,防灾食品普遍采用新型密封罐,比真空包装能更有效地阻隔空气,并能尽量保持食品的口感。一些食品公司还在包装上附上菜单,提醒人们注意营养均衡。 记者了解到,由于防灾食品方便又美味,很多上班族在忙碌的时候都会买上几份防灾食品,保证自己的营养均衡。虽然防灾食品比一般的食品价格略高,但普通上班族也可承受。通常一月分量的防灾食品售价为13600日元(约合884元人民币),与自己做饭费用持平。 |
日本防灾食品卖得火
文化录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语
相关文章
祈祷,更演练——日本各地纪念阪神大地震23周年
地震来了,10条告诉你处在地震带的日本人是如何面对地震的
“防灾减灾”——日本青年教你怎么做
日本菜价为何20年不变?
日本的防震减灾教育体系
在日本“防灾达人”是如何炼成的?
记者观察:日本人面临地震时的镇定源自对防灾机制的自信
日本应急救援队伍建设
解析日本人遇地震缘何不“逃”生?准备充分
日本一白色海豚表演“撒豆”祈福 驱鬼防灾
日本人是如何与地震打交道的?
日本的地震防灾自救教育值得中国借鉴
日本用过马路和躲地震区分中国人
日本人的防震应急用品有哪些
日本主妇灾后生活智慧多
日本为保护儿童织起“安全网”
日本大学校园内的防灾细节
日本人的救火现场原来是安静的
看日本人的防灾意识
日本防灾公园展示地震后的72小时中应当如何自救
日本东京都山区如何抗震救灾
日本人到哪都先找安全出口
日本人存钱等持有金融资产的最大目的是为了养老
日构建防灾及灾后重建法律体系
从震灾回家地图看日本的自救活动