（原标题：只因打工妹几张自拍，这家日本公司直接破产！）

首先问一个问题：在日本做生意什么最重要？

资金？技术？人才？

都不是！

绝大多数日本企业家一定会告诉你，最重要的是“消费 者的 信任” 。特别是“物质精神双重洁癖”的日本顾客，企业一旦失去信任就意味着死亡，比如今天我们要说的这家公司。

2013年8月，日本PIZZA-LA匹萨连锁餐饮店的东大和加盟店，发生了一起不大不小的丑闻。

店里打工的几个学生妹下班后恶搞自拍，把自己和同事躲进店内冰箱、坐在水池中、趴在地板上的照片传到了twitter。

穿鞋进入清洗池、冰箱，拿面团贴在脸上，切披萨的菜刀成了自拍道具，“这可是给我们做食物的厨房！”，“斤斤计较”的日本人哪能忍得了这个！

打工小妹年轻不懂事可以，你们公司招人不当、管理混乱这个锅必须自己背！推特上当时就骂翻了天，不少人还直接电话打到PIZZA-LA以及店铺直接管理公司「Wonder」，要求道歉并赔偿损失。

PIZZA-LA运营总公司Four Seeds立刻发出道歉声明，并直接关停了这家店铺，还表示会继续深入调查，严厉处分责任人。

按说道歉也道了，赔偿也赔了，责任人也处分了 ，日窗君感觉这件事过几个月估计就没人记得了。然而，日本人没有轻易原谅他们！

就在事情发生整整3年后，直接管理Wonder公司正式宣告破产，负债额度高达2亿4000万日元。破产原因也清清楚楚：因为之前店员的恶搞照片，导致该店客源大幅减少所致。

打 工小妹用几张自拍，

把一家公司搞破产了了！

▼同情归同情，但“失去信用的公司，产品不值得买”，却是日本网友的一致看法。

▼我家邮筒也有印有「松子（日本著名综艺主持人）」的披萨传单，但不想买他们家的。

移动互联网时代，让企业的风险管理防不胜防，不少日本大公司都栽过大跟头，熊孩子们的一两张脑残照，就能给企业造成不可估量的损失。

▼2013年7月，一男子躺在日本罗森便利商店的冰柜里“乘凉”拍照，引起不小轰动，据说还是这间加盟店老板的儿子。

许多日本人因此对全日本罗森便利商店的信任感大大降低，更有网友称这辈子再也不去罗森买东西了。

罗森反应倒也迅速，总公司立刻跑出来道歉，销毁了全部冰品，且收回加盟权，让此店门关门大吉，风波才告一段落....年轻人不懂事玩过头，连父母的事业都砸了！

▼必胜客也出现过惹祸的店员，把披萨面皮往脸上用力一压，弄出五官的形状后，拍照上传到推特上。

处理结果一样没商量，公开道歉后直接关闭店铺，一定要让顾客解气，日本消费者的力量多吓人！

日本各界对于食品卫生安全可谓是“零容忍” ，一旦发生安全问题，不要想找任何借口，必须面向社会大众公开道歉，赔偿带来的一切损失，并追究所有责任人以及社长的责任。

即便如此，企业的信用也往往会遭受沉重打击，甚至还会对相关行业的整体形象造成不良影响。在没有高调宣传的情况下，日本人「默默抵制」的力量足以让企业感受到犯错的巨大风险，不敢视消费者利益为儿戏。

回过头来看我们国内，餐饮行业的卫生问题比日本岂止严重千百倍！除了工商局、防疫站严查时稍有收敛，哪见到过黑心店主、企业对消费者有所敬畏？

高大上的订餐平台背后，厨师们光着膀子就上阵，汗水就用毛巾一抹，也不怕热油烫。

黑成这样得灶台，不说都以为是煤窑，一定是蟑螂老鼠的最爱。

肉末就这样直接放地上处理，服务员自己吃不吃？

用剪刀夹米饭，是为了更好消化吗？

一条街都没执照，说的好理直气壮。

各种黑心店，黑平台丛生，因为所谓的打击都称不上致命。今天被查处关门，罚款交完，明天换个名字就再来张，照样生意兴隆！

日本也有坏人，利益面前任何人都可能铤而走险，而提高“犯罪成本”是约束人们行为的好办法。

容忍程度越高、犯罪成本越低的地方，犯罪率就越高。为什么中国的奸商层出不穷、源源不断？“犯罪成本低”是一个很大的原因。

日本的“食品安全神话”不是完全空穴来风，政府的法制力量，加上民众的舆论力量，让日本人能够吃上放心饭。自古“民以食为天” 的中国，是不是能够从这块“他山之石”上看出些什么呢？

延伸阅读：德国的食品安全，简直可怕！

食品安全是一个国家乃至一个民族生存的基础。日本人靠着严苛的社会道德体系保证了本国的食品安全,而德国人则依靠的是完美质检追查制度。冷冰冰的制度比人性道德更怕，更利于长久执行。

1、在德国买鸡蛋时，他们的鸡蛋通常是被装在硬纸盒里。纸盒大小不一，一般是6或10颗鸡蛋一盒，每个鸡蛋上都印有一个编号，这就是每颗鸡蛋的“身份证”。

2、根据这个编号，可以查出鸡蛋来自什么国家、什么地方、那个养鸡场，甚至哪个鸡笼。除此之外，还能查到母鸡的状态和鸡蛋的种类。

3、有了这套“身份证”鸡蛋的质量出了问题，有关部门就可以直接追查到是哪个饲养场引发的问题。

4、德国人真不愧是最严谨的民族，一个鸡蛋就有如此严谨的追查与质检体系。而这仅仅是德国食品安全的冰山一角。

5、比如像奶粉，在德国，只要拿下过货架，无论是不是启封过，都要销毁。因为德国人认为，一旦从货架上取下货物，中间任何环节都可能对奶粉的安全性造成威胁，所以必须销毁。

6、还有像肉制品，德每年生产的肉制品数量几乎是一个天文数字，所以肉类的检疫自然是至关重要的。

7、德国人在宰杀动物前，有官方资质的兽医要进行第一轮检疫，合格后方能获得宰杀许可证。屠宰后，要检查肉中是否有寄生虫或病毒。

8、进入生产车间后，检查变得更加严格，哪一部分肉适合做香肠、哪一部分适合做火腿，香料和添加剂含量，肥瘦肉的比例都要一一把关。

9、而无论在屠宰场还是在加工厂，无论在商店还是运输途中，食品都必须保持冷冻状态，不新鲜的肉不允许上市出售。

10、还有西方食品核心的谷物类。在谷物类食品生产前，食品评定机构首先要检查麦子生产过程中有无农药和化肥，入库前是否去除了沙粒杂物，粮仓的温度和湿度是否符合标准等。

11、进入加工场前，要检查粮食是否霉变，发芽。进入加工厂后，要检查加工过程是否符合标准。面包房则要检查卫生条件和面包质量，层层把关与检查，保障了德国市场里的面包安全。

12、像在德国有个Müller(和踢球那个没关系)，这是德国第一大面包生产商，这家著名家族企业就因卫生问题陷入困境。丑闻曝光后，德国多家超市取消了合同，在多重困境下，这家德国最大的面包食品制造商宣布破产。

13、如果喜欢吃坚果，对Seeberger这个坚果品牌绝对不会陌生，而同样是涉及到食品，Seeberger的所有坚果全部要取自天然坚果，绝不使用转基因食材，而且所有的采摘方式都采用传统的手工采摘，避免机器对食品造成污染或破坏。

14、除了食品类，化妆品、家居用品、厨房清洁等，凡是与人体接触的产品，德国也都有严格的质量安全要求。

15、如果一个人吃坏了肚子，并怀疑是食物的问题，可以随时拨打德国联邦消费者保护、食品与农业部设立的24小时免费投诉电话。

16、“食品警察”会马上登门采样，并及时送到权威机构进行检测，并在第一时间把结果告知举报者。如果真是食物的问题，相关部门就会立即处理。

17、一旦某食品问题严重，相关部门会通知媒体，对民众进行告诫，在一旦发生问题食品丑闻，各种媒体都会紧盯不放，竞相披露事件的来龙去脉和调查进展情况，既使得消费者由此得到更加详细和透明的信息，也客观上对政府起到监督和促进作用。