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据称，有位叫本田总一郎的学者，为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳，建议将每年的8月4日定为“筷子节”。这位学者的倡议，立即得到人们的热烈响应。
1980年8月4日，“保卫日本的节日之会”分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。从此，日本有了个“筷子节”。
在筷子节这一天，人们举行供奉筷子的仪式，家家户户都热热闹闹、载歌载舞地庆祝这一庄严神圣的节日，以感谢筷子一日三餐地为人们服务。
参加这种仪式的有筷子生产商、经销商、饮食业经营者和一些群众，在仪式的最后会把成万双以前使用过的筷子焚烧，作为供奉。农村在播种、插秧、收获、生日或婚嫁的喜庆的筵席上都得要换上新筷子，以表愉悦之情。
日本人在动用筷子前必先说声“领受了”，餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”，这些充满宗教感情的话语，实为感谢人们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。
这种节日很特别，但这种精神是应该提倡的。
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