（原标题：日本还有这些细节值得看）

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日本还有这些细节值得看

本报记者 俞琪

到日本自由行，很多人在行前最担心语言问题，我也是。英语基本已经还给老师了，日语也一窍不通，所以出发前在手机里装了好几款翻译软件。

而事实证明，语言是整个行程中最不需要担心的。一方面，每年有大量中国游客前往日本，许多商场和景点，都有中文服务人员。另一方面，日本的许多细节设计，非常实用和人性化，即使是外国人，也不会觉得有太大障碍。

站牌大多是汉字

我这次去的是关西地区，包括京都、大阪等。比较常用的两种轨道交通方式是JR（Japan Railways）和地铁。因为整个线网很庞大，所以如果只看线路图，确实有点混乱，但语言不通的我们，在交通方面几乎没有遇到什么障碍。日本汉字运用还是很广泛的，站牌几乎都是汉字为主。换乘也很方便，不用出站，站内都有很直观的指示。

如果还是找不到路，可以求助站内工作人员。会说一点英语的话，可以用英语沟通，日本的服务人员基本上会说一些英语。如果英语不行，可以拿着地图或是直接写字，站内人员都会非常热情地提供帮助。比如我们回程时，要买从大阪天王寺站到关西国际机场的特快列车票，针对这趟车，自助售票机有很多选项，操作了几次都不对。站内工作人员大概明白我们的需求后，直接由他操作，帮我们买好了票。

在车站内，特别是大的交通枢纽，比如京都站、大阪站，都能找到免费的交通地图，或是旅游地图，而且会有中文版本，拿一份地图，能省去不少麻烦。拿地图的地方一般都是观光案内所（在车站里看到“案内所”三个字直接进去不会错），类似旅游服务处，在里面可以买到各种交通优惠券。

到京都推荐体验日式榻榻米

在日本，住宿的开销是比较大的。这次住了3个酒店，7晚，一个人的开销大约是7万日元，也就是4000元人民币左右。

日本的酒店，一般下午3点才能入住。退房的话，一般是上午10点。如果房间收拾好了，可能会适当提前一些办理入住。不过一般酒店都提供行李寄存服务，可以在酒店存了行李再出发游玩，玩好了再回酒店办理入住。还有一个办法，可以把行李寄存在车站。

很多人都说，日本酒店房间很小。在大阪，确实感受到了转个身都困难的双人间，不过在京都，可以选择日式风格的榻榻米房间，价格相差不是特别大，房间会大不少。榻榻米房间虽然是“席地而睡”，但因为垫被还是比较厚的，所以并没有感到不舒服，反而因为手脚能舒展开，比大阪睡床睡得踏实。

酒店内的洗漱空间，干湿分离做得很彻底，卫生间、浴室和洗脸台都是分开不同房间的。即便是公共场所，马桶也以坐式为主，坐式马桶全部配有卫洗丽（它是由TOTO发明的智能马桶盖，集便盖加热、温水洗净、暖风干燥、杀菌为一体）。我和同去的小伙伴感叹，怪不得这么多人到日本买马桶盖，坐下去就是温热的，确实舒服得感人。日本的卫生间还有个小细节很贴心，上厕所时，可以选择是否播放水流的声音。

越简单的食物越好吃

日本是米其林餐厅最多的国家，但因为米其林餐厅几乎都要预定，所以这次只安排了一家米其林一星的餐厅，是大阪一家专门做寿喜烧的百年老店。听说这家店可以碰碰运气，不需要预订也有可能吃到，所以我们下午早早就赶到了位于心斋桥附近一条小巷中的这家店。店内的服务员基本都是上了年纪的女性，穿着和服，气质超好。我们运气确实不错，店家说如果能在6点半之前吃完，就可以招待。

日本的饮食，无论是大肉还是海鲜，都走精致路线。一小碟，一小碟的，不同的吃法，搭配不同的调料。一道道，很有层次。不过，看起来都是小碟子毫无杀伤性，其实一整套吃下来也是撑到不行。这次旅行印象最深的是有名的螃蟹料理店“蟹道乐”，螃蟹就算吃一整只感觉也不会饱，但这里一个大约6000日元（相当于人民币350元）的套餐，吃到一半，已经想松一截皮带了。

食材的新鲜度，也让人感叹。大阪著名的黑门市场，是当地人爱去的海鲜市场，不过现在已经基本被游客占领了。即使这样，还是推荐大家有机会去一下。不过日本的店铺关门时间比较早，有的四五点就关门了，所以最好能赶在这个时间以前去。

在日本，我感觉越简单的食物越好吃，比如豆腐，特别好吃，还有看起来很寡淡的汤，非常清甜。

照顾座一般乘客是不坐的

日本人是非常遵守规则的。大家比较知道的，就是坐自动扶梯都会站在右侧，另一侧让赶时间的人能快速通行。在公共交通工具上不接电话也不打电话，很少有人聊天，即使聊天声音也非常轻，所以就算是高峰期的地铁，车厢也很安静。吃东西就更不用说了，除了长途列车可以在车厢吃东西，一般的地铁、公交车上是没有人吃东西的。

有一次在京都坐公交，因为不懂规矩，特别尴尬。日本的公交车上也有优待座位，类似国内的照顾专座。国内照顾专座，如果车上没有需要照顾的乘客，一般乘客也会坐，但在日本，我后来观察发现，即使车厢很挤，大家也不会去坐照顾专座。我那天就坐了优待座位，坐着坐着感觉不对，为什么明明有空位，大家都站着，后来明白过来，坐也不是，站起来也不是，只能低着头一直到下车。

日本无论马路宽窄，路口几乎都有红绿灯。但即使是只走三五步就能穿过的路口，也没有人闯红灯。

很多关于日本的攻略、游记都跟买买买有关，其实，日本还有很多细节值得看，值得学。

作者：俞琪