您现在的位置: 贯通日本 >> 文化 >> 风俗 >> 正文
日本农民秘制熏萝卜


日本秋田县横手市山内地区正迎来制作特产“熏渍物”的最佳时期。当地约100户农家竞相展开作业,一栋栋小屋烟囱冒出白烟。


从业月40年的木村正雄,从11月初开始就忙于将今年10月收获的萝卜制成“熏萝卜”。在仅12平方米的小屋内,用绳子挂起了约1500个萝卜。屋内烧着干柴,要持续熏5天。据称,截至本月末为止,木村家将做出7500个“熏萝卜”。萝卜在熏之前,将用米糠及砂糖腌渍。整个制作过程需要40天左右。


木村的妻子表示,“具体的制作方法不能公开。如果尝了我们家的熏萝卜就不会想尝别家的,我们一直抱着这样的想法在做熏萝卜。”


文化录入:贯通日本语    责任编辑:贯通日本语 

  • 上一篇文化:

  • 下一篇文化:
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口

    相关文章

    日本人口不断减少,女多男少,老龄化严重,真实情况令人担忧
    日本一寺庙,金碧辉煌,被誉为“土豪”
    日本96岁尼姑,整天吃肉喝酒沉溺男色,彪悍人生不需要过多解释
    日本的贫富差距为何这么小?
    大阪万博纪念公园“红叶节”开幕 红叶与日式庭院交相辉映
    草间弥生作品亮相“四叶草”
    日本西友、丸井们是如何对待自有品牌的?
    日本西友、丸井们是如何对待自有品牌的?
    一本书了解日本人眼中的“私摄影”
    38条冷知识,让你更加了解日本
    日本唯一存活1442年公司,从隋朝到现在,只做一种偏门业务,依然强大
    为什么日本的出租车上偶尔会看到“SOS”?
    为什么日本工薪阶层也能住独栋“洋楼”?
    96岁的日本尼姑吃肉饮酒,沉迷男色,彪悍的人生不需要解释
    处女率超高的日本,真是一个低欲望的社会?
    经济高增长,日本女性为何回家做主妇?
    日本人是如何保持健康的?4个“小秘诀”多学习,或帮助身体长寿
    为何日本性同意年龄只有13岁?
    对日本人来说有什么奇怪的中国食品,让他们兴奋?
    日本艺术家長坂誠展 油画人物作品选
    日本的“抠门”饭店,营业三十年,卖一种食品,还是中国传去的
    日本有2个地方禁止女人入内,1个因为歧视,1个则是为保护女性
    从硬汉风靡到娘炮盛行,日本的“娘炮文化”,美国曾是推手?
    【日本杂学】日本人是从什么时候开始使用筷子的?
    为啥日本的交通事故最少?其实原因很简单,不过我们很难做到