日本人用秋天的落叶装饰美食——贯通日本文化频道
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日本人用秋天的落叶装饰美食


看到秋天美丽的落叶,也不知为什么,一下子就会想到吃的。除了云南的或者北朝鲜的松茸不算,就连小山包上采下来的蘑菇都给人一种浓郁的秋色。


今年的女人喜欢穿简朴而富有金属感的秋色服,米色的、褐色的、深紫的,但都是属于那种不发亮的温馨色调。看上去,色调的变化跟社会上的潮流很像,动荡了,大家就容易喜欢热闹的颜色,比如大红大绿。平静了,热闹的感觉也就丧失了,于是人们开始返回到了悠闲的状态,秋天喜欢回归自然的色彩,哪怕像松茸,像蘑菇,甚至像枫树上一片退了红而微微发棕的叶子,只要女人的眼瘾能跟这类色彩搭配,时尚准朝这个方向移动。


所谓“ 流行”,其实也是“流动”,就像落叶一样,飘落的时候虽然美丽,一旦落到了土里,马上就会变为一粒小小的纤维,谁也不会理解它的光辉,更没有人对一片叶子会留下什么难忘的记忆!颗粒或许就是我们每个人,而落叶指的是秋天整体的印象,犹如我们众人聚首的社会一样!前几天到一所神户的女子大学,正好遇上一批秋季报名听我讲座的女学生,她们告诉我秋天的落叶捡起来擦擦干净就能卖钱。


我问她们:“卖给谁呢?”


“卖给料理店呀,现在最需要落叶的点缀,它们可以摆到秋鲅鱼上,增强吃客的食欲哦。”她们说完,还为我指窗外飘落的叶子。


说实在的,这时我的感觉并不在吃上面,而是有一种十分强烈的“落多秋亦晚”的直觉。不用说,这肯定是我的年龄又往上长的缘故!


在日本有一个偏僻的农村,村子里所有的老太太们都捡落叶,她们把落叶卖到许多料理店,非常赚钱,据说已经赚到她们秋天干一把就能养活一整年的地步!


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