说“食”是一种文化一点没错。比较中国菜和日本料理，会发现最大的区别是，中国菜雕梁画栋，煎炒炸煮，蚂蚁上树佛跳墙，到最后你甚至不知道自己吃得到底是什么。而日本料理，似乎总是在力求保持原本的姿态，也没有什么花哨的菜名，几乎就是老老实实的，章鱼就章鱼，豆腐就豆腐。料理周围也总要点缀着些时节的树叶花瓣。由饮食就可以感觉到，日本人非常重视自然和谐之美。这种观念体现在各处，比如“季节限定”的栗子饼，樱饼；居民区家家户户门前总或多或少种着小植物；奈良东大寺周围随处可见的小鹿，大都市里聒噪不休的乌鸦。以及专为膜拜自然而建的神社。日本人非常尊敬自然，并能最大可能的挖掘发现自然之美，我觉得这是任何国家不能与之相比的。

另外，日本人也非常喜欢历史的美感。夏季焰火大会时，随处可见身着浴衣的红男绿女，在京都，更是经常能见到那些身着和服，一派庄重的日本老太太，作为外人看到这些情景时，更多的是羡慕，想着自己国家拥有着那么多美好的文化，然而真正能为大多数人所知的却寥寥无几，每每和别人提及，也是被反问回来“就算中国也有焰火节，你要我们穿什么？旗袍吗！”其实我并不是执着于浴衣焰火，而是当你漫步在日本，看到那些巧心装点的店铺，看到小溪流围绕古老寺庙寂静流淌，看到女人们精致妆容，看到他们慎重的对待着自己国家流传下来的习俗，你会情不自禁的被吸引，被感动，会知道什么叫美的追求。