日本人很含蓄，不会直白的指出对方的不是，但是在心里却非常介意，所以去日本一定要熟悉相关礼节。那么就从最基本的餐桌礼节开始了解吧，餐桌上会有哪些潜规则呢？

1.去日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢（可以蹲着脱），不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放。

2.一般宾客先入席，如果主人邀请你先行，你要快乐地接受，并鞠躬致谢。

用筷子时不要：①舔筷；②迷筷：手握筷子，犹豫不决；③移筷：这个菜动一下那个菜动一下；④扭筷：扭转筷子；⑤插筷：插着取菜，或插在米饭中；⑥跨筷：把筷子跨放在碗上。

假如是用卫生筷，掰开后不要啪啪啪地摩擦筷尖。不用筷子时，把筷子横放在自己的面前，筷子尖向左。（注意是横放，与中国的纵放不同。）

3.不要用脸挨近碗吃东西，而应该是端起碗。这估计是和日本人在榻榻米上吃饭的传统有关。拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗边，要用筷子把饭挟起放进嘴里。

4.除了吃汤面和喝汤外，吃饭时嘴巴不要发出声音。

5.要加饭时，不要把饭吃得一粒不剩，要留下一点再去加饭。如果是别人请客，最好把饭菜都吃光，以表示非常好吃。

6.吃寿司时，最好一件一口，以免破坏寿司的漂亮外形。

7.要沾芥末的话，可以先将芥末挖一些放到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。还可以将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。

8.给别人斟酒时，用右手拿起酒瓶，左手托住瓶底；别人给自己斟酒时，用右手持杯，左手端着酒杯底部。两人对饮时，先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。记住，多给别人斟酒。喝第一口酒时，一般要等大家一起举杯时才能喝。如果别人给你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，并表示感谢。即使你真的不善于喝酒，当大家一起碰杯时，你也要轻泯一下杯中物。

9.鱼骨头等切记不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服务员会给你准备一个碟子的。也不要把垃圾扔到地板上。

10.如果要拿放在右边的碗碟，不要用左手直接去抓，而应该用右手拿起后再转给左手。而且拿碗时，一定要先放下手中的筷子。

11.吃饭时不要吸香烟。对于烟酒不分家的中国男人来说，这很不痛快吧。

12.吃完饭后，尽量把用过的杯筷碗碟恢复到原先入座时的摆放位置。