在海岛国家日本,海鲜是人们餐桌上不可缺少的食品。捕鱼自然也成为日本人的重要职业之一。然而,随着日本社会急剧老龄化,渔业也在急速萎缩。出海捕鱼的人越来越少,年纪越来越大,人们开始担心,也许再这样下去,餐桌上的海鲜也会越来越少了。 上至北海道,下至冲绳,在日本各地的捕鱼场和捕鱼船上,青壮年的身影越来越少了。武田水产零售商:据说现在从事渔业的人超过80%的人年龄都在60岁以上这个行业在变老这意味着每年都有一大批人离开这个行业 。 上个世纪50年代是日本渔业的鼎盛时期,大概有120万人从事这个行业,可是到了现在,留下来的从业者也不过只有20万出头。大概半个世纪的时间里,渔业者减少了近百万,71岁的川上老人则是少数坚持留守在这个行业里的人。他告诉我们说,他的捕鱼团队由20多人组成,他们的平均年龄是65岁。说起自己的工作,老人平静的语气中透露出一丝无奈。川上渔民:年轻人不再出海捕鱼了。 奋斗在一线的前辈正在慢慢老去,没有年轻的新鲜血液注入的日本捕鱼业,正在经历青黄不接的尴尬局面。再加上捕鱼船只的减少和老化、燃油价格上涨等各种各样的因素,摆在日本渔业面前的,似乎是一副不太光明的前景。目前,日本的渔业的生产能力急剧下降,生产规模萎缩了近一半,导致食用鱼虾类的自给率明显下降,只有原来的55%。日本渔业面临的危机,也许正在悄悄的向百姓的餐桌蔓延。 |
日本社会急剧老龄化 渔业急速萎缩
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