茶道是从享受品茗进程中完美自身修养和表达个人对融会饮茶的艺术、道德、礼节、哲理、宗教(儒、释、道等等)、文化风气以及精力意境的演释。各地的茶道都有着自己的地域特点，例如有中国茶道，台湾茶道，日本茶道和香港茶道等等。而考古寻源，茶和茶道都源于中国，中国远古的茶图腾例如德昂族的“茶到意到” 与及土家族则茶视为“赋于性命的母亲”，中国很早就有着各种“生、冠、婚、丧” 的茶祭仪式和茶道的礼节，而中国茶道成熟于唐代，陆羽是中国茶道的鼻祖，唐代封演所写所的《封氏闻见记》中的茶道是指提倡陆羽饮茶之道，陆羽强调“ 精行俭德” 的精力，重视烹茶的条件和方式，并寻求怡静舒适的雅趣。

　　　　茶道是以修行得道为主旨的饮茶艺术，包括茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基本，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受；茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之间。

　　　　茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道’，是指艺茶进程中所贯彻的精力。有道而无艺，那是空泛的理论；有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，著名，有形，是茶文化的外在表示情势；茶道，就是精神、道理、规律、本源与实质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完整可以通过心灵往领会。茶艺与茶道联合，艺中有道，道中有艺,水泥烟囱防腐，是物资与精神高度同一的成果。茶艺、茶道的内涵、外延均不雷同，应严厉差别二者，不要使之混同。

　　　中国茶文化的发展是自下而上的，故而起发展的特色是在广度上，以求博大，所谓之：茶文化，并与儒家思想结下了不解之缘。可以讲，把中国茶文化从儒家思想系统中剥离出来研讨是不现实的，也正是这一点，由于中国文人的潇洒不羁，中国茶文化，浮现出一种百花齐放、百家争叫的状况。同时，又由于在中国文化中，“道”是一种非常神圣、非常严正的事情。所以中国对于茶，只是笼统的称之为“茶文化”或“茶艺”，而不敢奢谈“茶道”。

　　　　反观日本，从一开端，茶的传布就是自上而下的，上层社会将茶上升为一中莫名其妙的宗教，统治阶级为了自己的某种需求，将茶套进一个神圣的光环中，务精务细，不能不说拘泥于表象而沦落为情势了。在茶道中，人已经沦为茶的奴仆，似乎是有本末颠倒的嫌疑。

　　　　这样，我们可以得出结论：从表象上看，自近代以来，中国的茶文化趋向于没落，反而不及日本这家后来者了；但从深层次上看来，这是由两国的民族心态和文化底蕴所决议的：在中国，茶只是一门艺术，是附属于人的一种文化现象；而日本，则是神圣、严正的大“道”。

　　　　尽管“茶道”这个词从唐代至今已应用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。

　　　　茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、正确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性往贴近它、懂得它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润饰之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明白提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

　　　　茶道最早来源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记录：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记录。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很风行，宾主在以茶代酒、文明文雅的社交运动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅氛围和品茶的美好韵味，作了非常活泼的刻画。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方法等饮茶仪程都已很讲求，有了一些商定俗称的规则和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深入的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的喜好者，他以为茶的芳香品味，能使人闲和安静、趣味无限：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”

　　　　南宋绍熙二年（公元１１９１年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开端遍种茶叶。在南宋末期（公元１２５９年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传布者。日本《类聚名物考》对此有明白记录：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传进。”日本《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋回国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。直到日本丰臣秀吉时期（公元１５３６～１５９８年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗号，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基础理论是受到了中国茶道精华的影响而形成的，其重要的仪程框架规范仍源于中国。

　　　　中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，但遗憾的是中国固然最早提出了“茶道”的概念，也在该范畴中不断实践摸索，并取得了很大的成绩，却没有能够旗号鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业，也没有规范出具有传统意义的茶道礼节，以至于使不少人误认为茶道起源于他邦。中国的茶道可以说是重精神而轻情势。有学者以为必要的仪式对“茶道”的旗号来说是较为主要的，没有仪式光自称有“茶道”，固然也不能说不可以，搞得有茶就可以称道，那似乎就泛化了，终极也“道可道，非常道”了。

　　　　泡茶本是一件很简略的事情，简略得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水。但是在茶道中，那一套仪式又过于庞杂或是过于讲求了,烟囱安装避雷针，一般的老百姓确定不会把日常的这件小事搞得如此庞杂。

　　　　事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发现和仪式的规范，而是更加勇敢地往摸索茶饮对人类健康的真理，发明性地将茶与中药等多种自然原料有机地联合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地加强，并使之获得了一个更大的发展空间，这就是中国茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们器重和爱好的魅力所在。www.88gk.cn