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日本“河边料理教室”

作者:未知  来源:39健康网   更新:2010-7-5 12:55:35  点击:  切换到繁體中文

 

在我经常浏览的论坛里,有个身在日本的网友经常会以“河边料理教室”为题,发一些她在河边煮食的照片。慢慢坚持下来,这个河边料理系列竟然已经发展到五十多集了。开始的时候,会觉得这样特意开车到大老远的河边煮菜吃有些矫情,日子久了,却逐渐开始用另外一种视角来看待她和她的生活方式。

  河边料理的主角是chouchou,一个普通的身在日本的中国女孩。她和她的男朋友老茂,每个月都会开车满载着各种食材,去布满了小石子的河边,架起一个简单的酒精炉或者是木炭炉,烹制出美味的料理。春季,两个人会在路边欣赏漫山遍野怒放的樱花,喝一杯樱花酒。夏天,老茂在河边钓鱼,chouchou躺在简易的帐篷里睡觉,等到一觉醒来,老茂已经把刚钓上来的小鱼烤熟了,两个人就简单地蘸上盐和黑胡椒,分享新鲜的烤鱼。

  秋日,彼岸花盛开,老茂从商店里买来昂贵的和牛肉,诱惑总是声称“要减肥”的chouchou。而她果然禁不起这种诱惑,一次次许下像加菲猫一样不可靠的减肥誓言。

  他们喜欢做的、喜欢吃的菜,都是最平常无奇的菜色。简单的煎牛排。BBQ,煮蔬菜,煮海鲜,用煮海鲜剩下的汤煮意大利面,炸酱面,煎饺,鱼生。换来换去。大多是这几样。而她对于美食的形容,也总是“好吃,太好吃了,香死我就得了”这么没有技术含量的几句。

 然而,她的河边料理,还是成为了很多人的心头好。我想,这是因为很多人都曾经梦想过去河边野炊。当然,他们之中的大多数,也许曾经实现过这个梦想。

  一次,甚至多次。不过能像她这样,把这样一个看似奢侈的小爱好,当成生活习惯的人,真的少而又少。在繁华的都市里,愿意拿出整整一个下午的时间来到河边,花两个小时钓鱼。一个小时煮肉,最后倒上两杯酒,悠闲地喝完。这样的生活,想来的确有些奢侈。

  每次看到这样的生活,总会觉得岁月静好,心里面会有幸福的感觉。执着地把郊游和野餐作为生活中的一部分,并与人分享,让看到的人感受到同样的愉悦,也许这就是河边教室的意义。在有着秋日暖阳与微微和风的季节里,很想像她一样,到河边奢侈一把。

作者:  责任编辑:赵丹红


 

文化录入:刘磊    责任编辑:刘磊 

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