日本茶叶产地静冈县的一家企业最近向市场推出一种茶叶新品——“热风褐变茶”受到消费者的瞩目。据生产商介绍,这种茶叶新品是一种绿茶,在干燥加工时向干燥机里吹进干热空气的同时鼓进氧气,引起茶叶内部的化学反应,其中的粗皂角苷被萃取出来,从而产生一种不同于原有茶叶味道的香味。此外,这种茶叶里还含有许多其他有效成分,对人体的健康有益。在饮用这种茶叶之前,需要煎煮到水开为止,茶水在室温下可保存两至三天,饮用者可免去“过夜茶”之忧。 |
日本静冈县用新方法加工茶叶
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