“如果保健食品的宣传中出现夸大的话，这家企业在日本就很难立足下去了。”在接受记者采访时，公益社团法人日本健康营养食品协会特定保健用食品部兼营养食品部长矢吹昭博士表示，2011年，日本经批准可进行功能声称的保健食品有983种，但极少出现夸大宣传的情况。

　　在日本，一个食品要取得功能声称的资格，必须有严格的动物和临床研究证实确实含有对人体有效的成分，然后再经过厚生劳动省的许可，才能在包装上打上厚生劳动省许可“特定保健用食品”的标志（与国内保健品的“蓝帽”标志类似）。

　　矢吹昭说，日本对保健食品的标签信息有统一的严格规定。在他所提供的2012年版《消费厅许可特定保健用食品》中，记者看到，每种保健食品包装上都含有：商品特效、每日摄取量、有效成分的含量、营养成分、容量等内容。其中，涉及保健功能的主要是“商品特效”这一项，内容也很简单，主要说的就是含有什么成分，该成分对人体有什么好处。这与国内泛滥的保健品夸大宣传非常不同。

　　事实上，高昂的违法成本，让日本企业不敢闯“红灯”。矢吹昭说，“相关部门会对产品进行定期或不定期的抽查，如果检测到保健食品没有它所声称的成分和效果，该企业就将受到严格的惩罚，甚至可能因此破产。”▲

    《生命时报》 (2012-06-15 第03版)