在日本“肯定列表”制度实施之初,在所有食品中均“不得检出”的农业化学品共有15种。这些禁用物质一旦被检出,即视为超标。因此,其最高残留限量为检测方法的最低检出线(LOD)。日本在厚生劳动省网站公布有“不得检出”物质的分析方法和相应的LOD值。
到目前为止,日本肯定列表中,所有食品中均“不得检出”的农业化学品已增至19项。其中,新增“孔雀石绿”;“呋喃类抗生素”被“呋喃妥英”、“呋喃西林” 、“呋喃它酮”和“呋喃唑酮”4种代谢物取代。
具体农业化学品如下表:
序号 |
药品中文名 |
药品英文名 |
1 |
2.4.5-T |
2.4.5-T |
2 |
杀草强 |
AMITROLE |
3 |
环己锡、三唑锡 |
Azocyclotin and cyhexatin |
4 |
敌菌丹 |
CAPTAFOL |
5 |
卡巴氧 |
Carbadox |
6 |
氯霉素 |
CHLORAMPHENICOL |
7 |
氯丙嗪 |
CHLORPROMAZINE |
8 |
库马福司/蝇毒磷 |
COUMAFOS/COUMAPHOS |
9 |
丁酰肼 |
DAMINOZIDE |
10 |
己烯雌酚 |
DIETHYLSTILBESTROL |