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日本牛奶过剩 商店老板奇思妙想用牛奶酿啤酒

  新华网北京2月14日专电 据外电报道,在牛奶生产能力过剩的日本北海道地区,一家商店的老板找到一条生财之道:用牛奶酿造啤酒。 

    这家酒精饮料商店的老板中原智都支(音译)说:“听说牛奶过剩,我们就想出了这个主意。”中原说,新饮品是牛奶和啤酒的混合物,酿造过程与普通啤酒的酿造过程区别不大。 

    经过约6个月的酿造,中原的商店从2月1日开始出售这种新饮品。新饮品除淡淡的牛奶味外,其外观和口感与普通啤酒相似。 

    据日本奶制品协会统计,日本国内奶制品消费量持续下滑。因生产过剩,日本最大的奶制品产区北海道去年3月倾倒了近900吨牛奶。

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