居酒屋主要提供的还是酒类，居酒屋必备的酒类有日本清酒还有啤酒。廉价的清酒一般用酒壶热热地喝，高级的清酒一般用小瓶经冰镇后慢慢地喝。

最近，为了招引女性顾客，很多居酒屋也准备一些鸡尾酒，红酒，以及韩国真露酒。一般的来说，光顾居酒屋的顾客花在酒类上的钱一般是菜肴的一倍以上。

每当夜幕将近，车站附近的居酒屋都一个接一个地点亮店门口的红灯笼。因此，居酒屋在日本的绰号也叫――灯笼屋。日本的传统居酒屋一般都不是很大，尤其是在大城市里的居酒屋一般都喜欢聚集在车站附近，因此，比地方城市的居酒屋还要小很多。

居酒屋也是日本小说电影以及演歌常见的主题之一。可见日本人何等钟情于居酒屋了。高仓健主演的“居酒屋兆治”就是以居酒屋为舞台讲述着一个男女悲欢离合的故事。还有著名演歌歌手五木ＨＩＲＯＳＨＩ的歌谣曲“居酒屋”在上世纪８０年代曾风靡日本，现在也是卡拉ＯＫ的经典曲目。

如果说演歌是日本歌曲的精髓，那么居酒屋、清酒、红灯笼、火车站、渔船、海岸、风暴、飘雪这些单词都是演歌必不可少的言情词汇。当然，说日本男人天天去可能有些夸张，但这确实是日本男性在生活中的常态！

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