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东京的Sembikiya水果行看起来就像是奢华珠宝店一样


 


虽然价格很贵,但这些日本甜瓜真的非常特别。Sembikiya水果行出售的Yubari甜瓜都是来自静冈县,这里是日本日照最多的地方。它们生长在特殊设计的有空调系统的温室中,炎热的夏天有纸帽子遮挡,寒冷的冬天有加热器保暖。农民们早早地就把歪瓜裂枣剪掉,只留一只果子,保证它的味道足够好。


据了解,Sembikiya是由一个叫Benzo Ohshima的武士于1843年创立的,起初只是一个水果折扣店,人们可以在那里买到很便宜的水果和蔬菜。后来Ohshima的儿媳妇提出新的生意理念,集中销售奢侈水果。


到了家族第三代,Sembikiya开始从国外进口优良水果,同时集中全力改善国内水果产出的质量。几年后,Sembikiya发展成复杂的水果贸易。1887年它创立了日本第一家水果餐厅,也就是今天的水果咖啡厅的先驱。在那里人们可以享受新鲜果汁、水果甜点和切片水果。除了水果行的网络系统外,Sembikiya还开了几家糖果工厂。




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