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日本如何让“地沟油”不流向餐桌

作者:未知  来源:新华网   更新:2012-2-20 11:00:59  点击:  切换到繁體中文

 

 

回收废油行动迅速普及

  为了促进废油的回收,从企业到民间团体,从媒体到研发机构,都身体力行,积极投入废油回收的事业,日本全国回收利用废油的活动正在迅速普及。

  一家名为“bikkuri-donkey”的公司是销售汉堡和牛排的连锁店,它的一部分店铺就回收天妇罗油。顾客带着废弃食用油到这里,就可以获得生态行动积分,积分到了一定点数就可以交换生态制品,或者获得该店的食品券。

  不少民间团体也加入到了废油回收的行列中。如“滋贺县青年读书会”为了给资源循环型社会的建设作出贡献,就开始投身天妇罗油的回收。

  还有人专门开设了一家名叫“天妇罗油回收地图”的专业网站,介绍全国的废弃食用油的回收基地。除了介绍回收据点之外,该网站还介绍参加天妇罗油回收利用的团体和个人的活动,普及天妇罗油的利用知识。网民还可以把天妇罗油回收的相关信息提供给该网站,比如回收基地的信息、参加回收工作的体验、从事回收业务的意见等,都可以反映到网站上。

  此外,在日本全国各地,利用使用过的天妇罗油为原料,制造汽车润滑油、肥皂、蜡烛等的活动日益普及,不少民间团体开设了网页,介绍相关制作经验。据说在炸完天妇罗之后,食材的有益部分进入了废油,这种废油制造的肥皂反而具有美肤效果。

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