日本人为什么这么热爱寿喜烧?——贯通日本文化频道
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日本人为什么这么热爱寿喜烧?




至于为什么要浇上生鸡蛋吃?传闻有很多种。有人说是去除牛肉上的肉腥味用的,从功效上来看的确是这样的。还有人说,是为了防烫。将牛肉在锅里煮或者涮的时候,刚出锅的牛肉是很难入口的,很容易造成舌头和喉咙的烧伤。话又说回来,就算不深究那么多,寿喜烧蘸生鸡蛋确实很好吃。




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