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日本民众冬季喜食鳗鱼 静冈县三岛市举办鳗鱼节

作者:佚名  来源:人民网   更新:2014-1-31 17:00:57  点击:  切换到繁體中文

 

原标题:日本民众冬季喜食鳗鱼 静冈县三岛市举办鳗鱼节


为了应对严寒,日本自古以来就有在冬季吃鳗鱼来增强体力的习俗。据日本放送协会(NHK)28日报道,以鳗鱼料理闻名日本的静冈县三岛市当天举办了鳗鱼节。


在三岛市,在烧烤前,为了去鳗鱼的土腥味会用富士山的泉水养几天。每年三岛市都会在冬季举办鳗鱼节。此次的鳗鱼节是由三岛市的鳗鱼料理店组成的团体主办、实施的。举办地点在三岛工商会议所的广场上。摊主们麻利地涂抹着调味料,烧烤着鳗鱼,技术非常娴熟。


由于鳗鱼苗锐减导致成本增高,所以今年鳗鱼节上所销售的鳗鱼便当价格每份较去年增加了200日元,每盒售价为1500日元,不过即使这样也比平常便宜了一半。(刘非)



 

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