谈到日本的家政艺术和科学，就不能不提到最重要的人物栗原Harumi。被誉为“魅力主妇”的栗原是多部非常受欢迎烹饪书籍的作者，出品了一系列烹调商品，并开了一家自己的餐厅。随着英文版《Harumi的日式料理》在烹饪图书界的奥斯卡奖，第十界美食家世界烹饪图书奖的评选中荣获2004年度最佳烹饪图书，栗原开始誉满全球。

享受生活
　　栗原现年57岁，从未当过名人。自她从专科学校毕业之后，就嫁给了电视节目主持人栗原玲儿并当起了家庭主妇和两个孩子的妈妈。在此期间，每当丈夫邀请传媒业的客人来家用餐，她便十分满意地当一名女主人。她做的私房菜给很多人都留下了深刻印象，栗原有特殊烹饪天赋的传闻也就不胫而走。

　　在当了36年的家庭主妇之后，栗原于1983年开始了她的电视生涯，在荧屏的背后为一档电视烹饪节目担任制作助理。这份工作使她有机会接触专业烹饪技巧，她还将学来的知识与经验运用到创办自己的零售商店和餐馆上，以保证她的顾客们能得到“享受的生活”。

　　栗原的成功背后没有什么难以捉摸的秘密。她烹饪的食物不仅味道可口、制作简单而且还有益健康。把传统日本料理的味道带进了现代家庭。她写于1992年的一本名为《渴望听到的话—“这真好吃”》的菜谱至今已售出上百万册，现在已经被当成新婚主妇不可或缺的书籍。这本书着重强调用料要有益健康，价格适中而且是大多数日本人熟悉的东西，比如鲭鱼、沙丁鱼、蔬菜、海藻和豆腐等，这正应了书的副标题“全家人每次都爱吃的食物”。这本书中写了大量栗原的个人建议，表达了她对烹饪的喜爱和在居家方面的品位。

　　这本书之所以受到欢迎，在很大程度上归因于菜谱的灵活性，其所使用的原料在家庭中十分普遍。这本烹饪书和她那些野心勃勃的计划将栗原变成了一种现象。凡是她写的书销量都超过1千万册，甚至她还引来了一些狂热的仰慕者，丝毫不差地模仿她的发式、衣着和生活方式，这些人被称为“Harura”。

魅力照射全球
　　自她的英文版图书《Harumi的日本料理》于二月份在瑞典Orebro举办的第十界美食家世界烹饪图书奖上荣获2004年度最佳烹饪图书奖以后，栗原得到了日本以外地区的认可。她的书是从来自67个国家的5千本图书中被评选出来的。栗原是全日本乃至整个亚洲第一位在这个奖项中全面胜出的人。她的书在来自亚洲8种不同语言的9部书当中赢得了“世界最佳亚洲烹饪图书奖”并获得资格进入决选之后才获得全场总冠军称号的。

　　这本书被誉为是以善于接纳新鲜事物的眼光重新看待日本料理，使它脱离了传统的束缚，变为在家庭中既省时又便于制做的美食。栗原现在正学习英语，因为她说道：“我愿意向外国人传授烹饪方法。”如果一切进行得顺利，日本烹饪女王的名望可能会演变成一种全世界的现象。