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日本零售业开始反思

用“几家欢乐几家愁”来形容时下日本零售业的状况最为恰当。今年一季度,日本大型百货店销售进一步下降,这是该行业连续16个月出现下降。连锁超市也红灯频闪,“家延号”连锁店关闭了500家。。综观日本零售业现状,大型百货商店表现出长期低迷不振的态势。高岛屋、三越、西武等在经营上苦苦挣扎。大型商厦是零售业的主力军,它们经营得好坏,反映了整个日本市场是旺还是沉。综合超市和连锁店超市正处于调整阶段,众多商业企业考虑的是怎样渡过难关,寻求生存之道,但另有不少商业人士已开始对传统的经营模式进行反思,以变求存,以廉求利已逐渐成为日本零售业的主旋律。

    众所周知,日本流通业长期以来一直以划界、细分化市场为序开展经营。相互竞争关系不强,特别是几乎没有直接竞争关系。但自20世纪90年代中期以来,一方面来自美国压力,另一方面是日元升值、国际市场冲击,众多制造业外移,部分企业率先打破了原有市场秩序,缩短流通过程,减少流通环节,开拓新渠道。以“价格改革”作为调节机制,使日本流通业不得不改变传统经营方式,开始寻求以变求存、以新求生、以廉求利的振兴之路。以此为背景,日本流通业一家著名机构———培格赛斯俱乐部指导其会员在新世纪的经营政策是:一、共同采购:为求生存,降低成本,一方面集中经营某些类商品作为核心业务,然后将与核心有关的商品进货业务与其它企业联合运作,批量大自然成本下降。二、开发进口:改从批发商进货为直接开拓进口货源,从国外采购,减少中间环节。据估计一般按旧方式从进口到零售其中间过程大致使商品价格翻4倍—10倍。但直接进口转手零售给消费者,其末端价格为到岸价的1倍—2倍。日本培格赛斯俱乐部指导连锁商调整经营,今后有计划逐步扩大直接进口货源,打破制造商左右流通、决定零售价格的体制;他们还明确建议连锁商到中国采购,去参加广交会等世界重要展览,直接订货,以优质低廉的中国等亚洲国家产品、以日本海外企业生产的产品为重点采购对象。三、在库控制:经过半个世纪的发展,日本大型连锁商也出现老化现象。以往在库管理都有明显的数值目标,都严格实施目标管理,有效控制库存。但从统计数值看,普遍存在库存高,积压严重。培格赛斯俱乐部认为应当机立断清仓解压,并充分利用电脑手段,加强信息管理,随时根据市场变化调整库存,使盘库、调库纳入自动化管理系统。

    随着2000年6月日本流通业放宽部分限制,法国家乐福、美国沃尔玛等大连锁商开始进入日本市场,这无疑为日本零售业带来了不小的压力,日本连锁店也只有迎头赶上,打破传统格局,才能与外商一争高低。无论是采购商品、库存管理商品、直接进口商品,其最主要的还取决于企业选准商品,及时低价生产并送到零售柜台。这方面培格赛斯俱乐部指导日本连锁商多学习美国企业经验,采购商品应遵循大众化、广地域、低价位及常使用的原则进货。但具体商品还应有本店特色,如在设计、款式、色彩方面,在广告宣传方面都应有所突出,有吸引人的地方。

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