曲霉（麹カビ）

说“曲霉”大家可能摸不到头脑，但是看过日本动漫《萌菌物语》的小伙伴们，看了下面这张图，你不会再感到陌生了吧。对，就是它，萌萌的曲霉君！

事实上，曲霉是只存在于日本的一种独一无二的细菌。通过利用它发酵酿制而成的味增和酱油也是日本独有的调味品。你知道吗？日本酿造学会已经将它定为日本的“国菌”了哦！了不起吧！

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