在珠光晚年时期，充分了解了东山“书院茶”后，他的茶道思想有了进一步的飞跃，平民奈良流“草庵茶”与贵族“书院茶”的结合，完成了由茶文化到茶道升华的最为重要的一步。

茶的民间化、茶与禅的结合、贵族茶与民间茶的结合，是茶道形成的三大关键性工工作。

珠光流茶道历经几代人，到了室町末期，出现了一位茶道大师千利休，千利休创立了利休流草庵风茶法，一时风靡天下，将茶道发展推上顶峰，被誉为“茶道天下第一人”，成了茶道界的绝对权威。

千利休死后，其后人承其衣钵，出现了以“表千里”、“里千里”、“武者小路千里”为代表的数以千计的流派。

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