日本学校食堂的卫生条件
千代小学是东京市中心一所典型的中等规模国立学校,距日本各大企业总部和政府部门所在地仅一步之遥。学校里没有涂鸦,没有被丢弃的糖果包装纸,最重要的是没有任何形式的自动贩卖机。
对于300名左右6岁至12岁的小学生而言,这似乎是一段嘈杂但看上去颇为快乐的星期三午餐时间。一小群穿着白色衣服的学生负责从厨房领取并端送食物,其余同学有秩序地排成一列,将盛食物的拖盘拿回拼在一起的桌子上。
他们的眼睛盯着食物,一边拍着手说itadakimasu(日本人表达感恩的一种方式),然后拿起筷子开始吃饭。
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