原标题：德日“工匠精神”中国怎么学 坚持“慢工细活”不浮躁

效率，与“匠心”起冲突

品牌联盟咨询股份公司董事长王永接受《环球时报》记者采访时，就西方国家的“工匠精神”总结说，瑞士做手表出名，瑞士工匠原来都是给教堂做大钟的，后来发展成做小钟小表，这是历史的偶然性，但瑞士工匠做大钟的时候都很精细，这是一脉相承的;日本由于资源匮乏，不能大手大脚，所以凡事都求精细;德国、意大利的专业精神就是“工匠精神”，他们都以做工匠为自豪。

不过，“工匠”并非一直站在历史舞台的前沿。由于工业化和全球化的冲击，很多精巧的手工技术濒临灭绝。不仅中国，国外也如此。日本很多传统手工艺品匠人就在逐渐减少和消失。日本学者盐野米松著有《留住手艺》一书，呈现了一批传统匠人的艰难处境。

英国《金融时报》2015年的一篇文章则谈到，在有很多积极力量推动的时尚界，也面临着挑战——手艺人减少，“这一代的手艺人在不断变老，而年轻人却不再愿意做手工活。”

某种程度上，推崇效率的现代社会同“工匠精神”有着必然冲突。18世纪中期，当瓦特改良的蒸汽机拉开工业时代的大幕时，效率更高、更精确的机器逐渐取代人类的手工，带来匠人行业的日渐式微。连“工匠”这个词都在逐渐往历史后台退，由“工人”来代替。

即便在推崇“工匠精神”的日本，对它的评判也出现分歧。因为进入工业社会的日本，只有量产、高效率的大公司才能更好生存，中小企业在市场竞争大潮中倒闭的很多。而且，“匠人精神”就是全身心专注于技术而完全无视其他方面，在经济不好时，这样做往往显得不切实际。有人甚至认为，过于细致反而忽视了“简单就是最美”的原则。

不过，“工匠精神”为工业大国所重视却是无疑的。在日本机械表制作、精密加工等领域中，大量匠人受到很好的保护和尊重。由于经济大环境不景气，日本不少中小企业破产，为此日本专业人士大声疾呼要求保护中小企业，保护日本“核心技术发展力量”。

在德国，《职业教育法》《学校法》《就业促进法》等都对双元制职业培训体系有规定。2004年，德国政府与各企业、工会签订协议，要求每拥有15名工人必须招收1名学徒。“制造业的竞争就是技工的竞争”，德国《商报》称。

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