您现在的位置: 贯通日本 >> 文化 >> 茶道 >> 正文

独具特色的日本茶叶产业

作者:未知  来源:西湖龙井资讯   更新:2012-8-7 13:00:31  点击:  切换到繁體中文

 

西湖龙井资讯平台8月7日讯:日本茶叶生产虽然占日本农业的比重不大, 但却是主产区农民收入的主要来源。经过长期的培育和发展,形成了独具特色的日本茶叶产业。日本茶叶年产量仅9万吨左右,但茶产品人均年消费量却约为1500克,是中国的近4倍。

  日本的茶产品除了传统的煎茶、番茶、焙茶、玄米茶、玉露、抹茶外,茶叶深加工产品开发延伸到生活的各个领域。茶叶除了常规泡饮之外, 新产品开发日本对茶叶内含物的机理研究有一定深度。

  新开发的产品主要有四大类:

  一是茶饮料。日本有一个现象,年轻人家里面没有茶壶,主要喝茶饮料。日本最早开发成功罐装饮料, 而且市场销售量迅速扩大。在日本茶叶消费中,直接饮茶的消费在逐年下降,而茶饮料在快速上升。用乌龙茶、绿茶、红茶、花茶为原料加工制成的茶饮料,目前销量已超过矿泉水,茶水饮料已经成为百姓最主要保健饮品之一。

  二是茶药品。由于茶叶具有降血压、 降血糖、抗癌、抗菌等功效, 生产提取的茶多酚等药品在医药保健上得到广泛应用。

  三是茶食品。商店中茶食品琳琅满目,市场上大约有150多种。如茶面包、茶饼干、茶年糕、茶馒头、茶挂面、茶豆腐、茶糖、茶酒、茶果汁、茶冰淇淋等。

  四是工业用品。据日本茶叶中央会调查,到目前日本大约有60多家企业利用茶叶中的有用成分制作了上百种生活日用品。这些制品用途广泛,遍及衣、食、住、行等社会生活的各个方面。其中最大的是家庭日用品,如沐浴剂、香波、漱口液、手纸等护理用品和化妆品,室内用的防虫剂和芳香剂,电冰箱中使用的防氧化剂等。消臭抗菌剂 不仅在家庭的卧室、厨房、厕所、垃圾箱等许多场合使用,而且正在成为饭店、餐厅、医院、学校等公共场所的必备品。在汽车中也能够看到用茶制成的消臭剂、芳香剂等产品。茶叶有效成分还广泛应用于化妆品、洗涤剂、茶染服装等。

  另外,融茶道、茶历史、茶科技于一身的茶文化、茶旅游,不仅增加了旅游收入,提高了生活质量和文化品位,而且对宣传茶叶,促进茶叶消费也起到了积极作用。


 

文化录入:贯通日本语    责任编辑:贯通日本语 

  • 上一篇文化:

  • 下一篇文化:
  •  
     
     
    网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
     

    日本百人寒冬泡冰水 祈新年身体

    日本的“混血”文化与“拿来主

    日本女来中国后被彻底征服 嫁给

    日本女孩冬天穿冬裙露大腿内幕

    各地的女生对爱人们的叫法,日

    16个在日本才能享受到的超人性

    广告

    广告