大多数日本的饭店都和中国饭店有一个显著的不同点，那就是在一般的日本式饭店里可以看到厨师炒菜，不仅使你吃到饭菜，还可以使你看到厨师洗练利落的动作。而在中国的饭店，却只见饭菜上桌而不见厨师，一般都是在客人看不见的地方烹调。

在完成一项事物中，中国人重视结果，而日本人更重视过程。日本有一句成语叫做“器用贫乏”，直译就是“聪明人受穷”，也可以解释为人太聪明了就会不老老实实做一件事，因此受穷。比如说做土木建筑的，安一个门坎时，和客人说好工钱一万，一个聪明过人的人，几分钟就安好了，客人拿出这一万块钱时会很不情愿，会说这么一会儿哪值一万块的工钱？久而久之就没有人找他干活了。而一个较笨的人，同安一个门坎，汗流浃背地干了大半天，客人就觉得他勤劳有加，吃苦耐劳，拿出这一万块钱时就会心安理得。中国和“器用贫乏”最相近的成语莫属“聪明反被聪明误”了，但一个连接词“反”字，体现了不同的文化性格，这里的意思是聪明本不该有误的，而“反被聪明误”是一种例外。而“器用贫乏”中间没有连接词，则“器用（聪明）”，直接成了“贫乏”的原因。

不太去学校的人更有前途。因为在日本大学主要是要让教授看到你“刻苦学习”的过程，而学习的结果则是第二位的问题。中国的大学、研究生考试一般只凭几张试卷，而日本一般都有严密的“面试”，书店里买各种“面试”指导，告诉你如何开门，如何走路，如何坐下，如何开口，如何点头，如何微笑……

人们常说日本文化实际上就是一种“型”的文化，而“型”本身就是过程的模式化与洗练化。这种“型”的文化，在日本文化的发展中具有重要的意义。首先，在物质生产的层面，这种“型”的文化使无形的技术过程具有了强烈的有形的可传达性，从而保证了物质产品在洗练的、精确的、模式化的过程中精良的品质。而在培育合格的社会人这方向，它使日本人的行为准则具有精确的统一性，行动起来少有个性的摩擦与龃龉，使集团在完成既定目标时迅速而准确。