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身材矮小的日本人,是怎样长高的?

作者:未知  来源:人民网   更新:2021-12-14 9:38:03  点击:  切换到繁體中文

 

东汉初年,日本派使臣出访中国。汉朝光武皇帝,授以金印,赐名以“倭”。倭与委字通用,《说文解字》中,委表示随从之意,人字偏旁表示顺从、恭敬的人。所以秦汉,魏晋南北朝时的日本,都叫倭国。倭人一开始并无贬义,后随着交流密切,我们看到来的日本人都是个子矮小,倭逐步有了矮的意思。但如果你现在到日本旅游,会发现日本男女青年的身高与中国人没多大分别,这又是为什么呢?

我们知道日本是个岛国,国土面积一半以上是山地和丘陵,且处于亚欧板块与太平洋板块交界地带,火山、地震等地质灾害频发,土地并不适合种田,也不适合饲养家畜,牛马羊这些大型牲畜几乎都是外来引进,最多能打到一些野猪和野兔等野味。聪明的日本人肯定不会放弃吃肉,所以他们把视线聚焦到海洋。但当时的造船业不发达,也就能在海边小捕小捞,捡点螃蟹贝蚌,打打牙祭。


南北朝时期佛教传入日本,日本皇族对佛教特别虔诚。在公元676年(中国唐朝前期),天武天皇下达了《杀生断禁令》。根据“神谕”,牛肉、马肉和鸡肉都不准食用,违反者要受到严厉处罚。天不遂人愿,由于禁肉令执行效果不好,日本圣武天皇随后在7年内,两次追加禁肉诏令。吃不饱的日本人更是雪上加霜,只能拼命加主食,就是寿司。

长期的营养不良不能吃肉,蛋白质跟不上,更别说补钙,本来身高受基因影响,二次发育还错过了,日本国民身高就一直惨不忍睹。反而是生活在边远山村的贫困农民,偶尔还能在山里偷偷打些野味,偷吃兔子肉鹿肉,反而比吃大米饭的人壮实一点。日本贵族人不屑吃肉,而中层的武士们则喜欢打猎吃野味,“吃素是公卿的逼格,啖肉是武士的风范”。

日本战国三杰:织田信长,丰臣秀吉,德川。织田信长身高大概有170cm;统一日本的丰臣秀吉是140cm;初代将军德川家康159cm。开启江户时代的德川家,整个家族的身高放张图给大家辣下眼睛。

身高看起来没啥用,武将打起架来优势明显。《三国演义》里三英战吕布,关羽(九尺)、张飞(八尺)、刘备(七尺),东汉时期的一尺大概相当于23厘米,吕布(近一丈)再骑上高头大马,谁敢出战(来来来,三个一起上)?

按理说中国百姓的生活也不富裕,为啥中国古代无论是男子还是女子普遍都比日本人高呢?那是因为,中国老百姓在汉朝时就发明了做豆腐,原料是生活中随处可见的黄豆,通过卤水变幻成,人体易吸收的植物蛋白。

身高不够,头盔来凑!日本武将都喜欢戴顶夸张至极的头盔(かぶと)。以此来“拔高”自己,彰显意志。更矮的日本女性,也有自己的法宝,那就是脚下踩一种叫木屐的鞋子,身高可以虚高不少。


明治维新时期,日本被西方列强用坚船利炮打开国门。日本政府将饮食作为富国强兵的重要一环推进。但由于1200多年的素食习惯,日本民众对肉类产生了抵触心理。最后还是明治天皇亲自出马带货,当众带头吃牛肉,才逐步将肉类推广开来。人们开始获取肉食、牛奶、乳制品等具有欧美元素的高热量食品,国民体质和身高有了显著提升。

1889年,日本东北地区,这所当地的寺院办的农村小学,叫私立忠爱小学。由于一些贫困的孩子没饭吃,和尚们开始为带不起饭盒上学的孩子们提供饭团、烤鱼和咸菜,这一极其简单的套餐,被视为日本学校集体供餐制度的开端。从那时起,集体供餐制度在日本全国推广开来。1923年,日本政府作出决定,鼓励各学校建立集体供餐制度来改善儿童的营养。当时所谓免费供餐,最多是解决贫困孩童的温饱问题,谈不上增强体质,到二战开始后停办。

二战后,驻日盟军总司令麦克阿瑟将军对日本的改造,首先就是从饮食开始,让日本孩子接受美国人的生活方式。牛奶在战时液体状态,不易运输保存,于是将其中的奶油和水份提炼出来,剩下脱脂奶粉。美国人当然是喝新鲜牛奶的,战时大量储备的奶粉,战后半卖半送给了日本。二战以后,日本掀起“一杯牛奶强壮一个民族”的运动。虽然口感欠佳,但里面营养成分还保留着,为了彻底告别矮小的身材,开动吧少年!1950年美国开始赠送小麦,对日本八大主要城市的小学生,实行面包牛奶配菜免费供应服务。即便韩战爆发物资紧缺,美国为保留日本小学生供餐,对日本政府进行伙食补贴,使得供餐制度延续。1952年,日本已实现全国市级小学供餐完全免费。

日本学校营养午餐普及率从1945年的3%迅速提升至1950年的69%1954年,日本针对中小学生午饭专门出台《学校营养午餐法》,实行全国统一配餐。到现在,小学生每天喝牛奶已成法规。在日本,一般学校每月都会打印出学生菜谱发给大家。其中包括每天的菜品内容及其热量数据、蛋白质含量、对身体的作用等。现在日本饮食西化,就是当年供餐制度造成。于是乎,喝牛奶这种习惯随处可见,甚至在动画片中也能看到。

1964年东京奥运会后,为推动全民锻炼,日本出台了一部《体育振兴法》,核心内容就是《关于增进国民健康和体力对策》,融合西方的法治精神和东方的国家主义,以法令的形式硬性规定了全民锻炼日、学校体育课时和必修体育项目。

内外兼修双管齐下,日本国民身体素质得到了显著提升,从1950年到2010年,60年间,日本人的平均身高增长了12厘米,其中男性的平均身高达到170厘米,女性的平均身高达到了160厘米。

到上世纪末,牛奶红利消耗得差不多了,日本人身高增长呈下降趋势。据日本国立成育医疗研究中心2017年发表的研究数据表明,2014年出生的日本男性和女性,分别比1978~1979年出生的人要矮了1.5cm0.6cm

为什么会变矮呢?难道是牛奶喝多了,反而营养不均衡了?没有数据支撑,我们只能大胆猜测。 奶牛表示,她已经尽力了,剩下的就靠日本人自己了。有一点是毋庸置疑,营养决定身高的下限,决定身高的上限,还是基因。


 

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