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日本文化巡礼:霜降

作者:佚名  来源:人民网-日本频道   更新:2015-10-24 9:39:21  点击:  切换到繁體中文

 


10月24日是二十四节气的霜降节气。霜降(そうこう),顾名思义是“初霜出现”的意思,这个季节秋深露重,早晚温差较大,白昼明显变短。有诗言,“霜叶红于二月花”,一场霜降,红了枫叶,黄了银杏,山坡林间被装点得五颜六色。霜降是秋季的最后一个节气,意味着冬天的开始。



日语中,霜降与立冬之间刮的北风叫做“木枯らし”(读作こがらし,也写作“凩”,中文读作mù,是日本人创造的汉字 ),意思是秋冬季节刮的刺骨寒风。霜降这天并没有什么特别的饮食文化,不过日本有种牛肉叫做“霜降り肉”, 因为它的肥瘦均匀分布,形成雪花般的纹路,所以称为霜降牛肉。是不是很适合在霜降这天食用呢?




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