日前，一种富含碳水化合物和维生素A、B1、B2以及尼克酸、铁、锌、钙等元素的“三安·暨阳湖”超有机大米，在张家港种植成功。权威专家表示，该大米的品质超越欧盟、日本和我国有机食品中的安全标准，与普通大米相比，其营养成分含量更高、口感更醇香、味道更可口，可与被誉为世界最好口味的日本越光大米媲美。

    据了解，“三安超有机食品”是由香港长江生命科技集团首席科学家张令玉教授历经30多年研究而成的。今年6月份，张家港市农业部门在北京三安生物科学研究院江苏工作管理中心的指导下，在该市现代农业示范园区常兴社区选定200亩水稻田，开展了三安有机大米生产模式的示范应用。在示范种植过程中，农业科技人员严格按照“三安模式”，采用三安生物肥、生物有机肥、三安生物植物保护剂、生物源制剂进行生产，不用化肥和化学药剂防治病虫。同时，现代农业示范园区得天独厚的优良环境、肥沃的土壤、香甜的水质等成就了三安·暨阳湖超有机大米卓越的品质，最终在产量较大面积持平或略减的情况下，实现了大米品质和安全性的有效提升，达到甚至超过了有机大米的各项检测指标。

    据介绍，“三安·暨阳湖”超有机大米含有丰富的碳水化合物，目前已经进入超市进行销售，以每公斤13元的价格出售仍供不应求。