蓝色代表不可食用部分

 
　　在日本，无论卖什么东西都包装得很人性化，比如日本比较讲究的信封都带有内衬，如果想对着灯光看信的内容一点儿机会都没有。装金针菇的塑料袋上下分为两种颜色，上面为透明的，下面是蓝色的，吃的时候就从两色分界的地方切开，因为蓝色包装那部分是根，不能吃。值得一提的是，日本商家在“封”的时候也准备好“开”的手段。甚至有人把这一现象称之为显示日本人细致和人性化的“开启文化”。

　　从吃栗子说起

　　第一次感受“开启文化”是去京都旅游的时候，我们买了包糖炒栗子。正要离去，卖栗子的女学生递过来一个小塑料袋，示意是免费赠送的。打开一看，里面有一小袋面巾纸，吃栗子后擦手擦嘴用的，还有一片和栗子大小差不多的白色硬塑料片。这是干什么用的？试着拿过一个栗子来，用硬片上端的锯齿在栗子最软的地方压下去，栗子就开了一个口，再剥起来就容易多了。原来这个塑料片就是个简易的开栗子器。栗子的“密封”当然不是商家干的，但卖这种封得严实的东西时，日本的商家显然考虑了顾客怎样打开它。 

　　易受潮商品有双层开口

　　同样的思维也表现在其他类似的东西上。比如CD的开口处用一块闪亮的贴膜覆盖，无需费力寻找。

　　芝麻、花椒、盐这类容易受潮的商品，日本的厂商往往在包装袋上设双层开口，第一层只要撕掉就可以了，第二层是可以反复开启封装的。

　　为小孩准备的饮料，包装顶部会有一张很小的不干胶贴膜，把它撕开，就正好露出一个可以插入吸管的孔。小孩通常一次喝不完一瓶饮料，这时就可以用不干胶贴膜把吸管的孔封起来，既保鲜又避免抛洒。

　　有意思的是，日本普通商品封装上的开口处都用日文标注。而在三明治包装的开口处，却用英文“Open”，因为吃三明治的日本人往往是比较接受西方生活方式的。

　　爱搞小发明

　　日本的开启文化和商品社会的发展水平有关。日本的商品社会已接近成熟，顾客对商品的要求越来越高，包装不容易打开，商品就不好卖。为此，从利益出发，商家也愿意接受新技术。

　　另外，日本人喜欢发明，从小学生到主妇都有很多专利。日本的电视台也经常介绍小发明，其中不少实用又方便的发明被用于商品包装上。

　　此外，日本人注重礼仪、细心的传统同样体现在商品包装上。因此，尽管日本对商品包装并没有相关的制度约束，但商家还是会主动摸索怎样才能让商品包装既好看又好拆。▲(环球时报驻日本特约记者  萨  苏)


    《环球时报》 (2007-03-06 第09版)