※特产篇

南部煎餅

南部煎饼

东北地区

南部煎饼是一种以小麦粉为原料的煎饼，诞生于旧八户藩地区，因为八户南部曾为这里的藩主，因此得名。青森县、岩手县全境是南部煎饼主要的生产、消费地。

きりたんぽ

切蒲英

东北地区

所谓切蒲英，就是把捣碎的米饭像鱼卷一样卷在杉木串上，烤成米糕，然后从串上取下，切开食用。切蒲英是秋田县的特产，可以放入鸡汤里煮，也可抹上味增烤着吃。

焼きまんじゅう

烤馒头

关东地区

烤馒头是群马县的一种特色食物，将蒸好的馒头串在竹串上，两面都涂上黑砂糖或麦芽糖制成的浓郁甜面味增酱后放在火上，烤至出现焦痕，是一种很受欢迎的小吃。

五平餅

五平饼

中部地区

五平饼是中部地区山里（长野县木曾?伊那地区、歧阜县东浓?飞騨地区、富山县南部、爱知县奥三河地区、静冈县北远?骏河地区、山梨县）的特色食物。将粳米饭研烂，团成圆饼后串在签子上烤制而成，连烤焦的部分都很好吃。

ういろう

外郎米粉糕

中部地区

外郎米粉糕是日本蒸制糕点的一种，也叫做外郎糕。口感劲道，有嚼头，会让人上瘾。

外郎糕由600年前一位名叫“陈外郎”的从中国来到日本的小外交官处流传而来，陈外郎熟知医学，在日本时制作了止咳化痰、深受好评的特效药，此药名唤“外郎”。而“外郎药”成为“外郎糕”，乃是由于当年外郎家在招待客人时，会拿出自家制作的蒸糕待客，受欢迎的糕的甜与受好评的药的苦形成对比，所以甜点也被取了“外郎”这个名字。

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