米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食，米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡。不过，用普通的锅烹制米饭，需要耗费较长的时间，而且稍不注意看守就会造成糊锅现象，耗时又耗力，颇为麻烦。因此，聪明的人类发明的电饭锅。

电饭锅：居家必备

电饭锅是现代家庭不可或缺的小家电之一。它缩减了很多家庭耗费在煮饭上的时间和人力。现代的电饭锅功能很多，除了基本的煮饭外，也包括煲粥、燉汤、蒸菜与点心等。作为一种日常的小型家电产品，在各种市场均有销售，价钱也由几十到上百、上千不等。对于普通家庭，往往百元的电饭锅就已经够用了。

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