国人热衷赴日旅游，品尝拉麵、寿司、烧烤等各式各样美食是不可错过的行程体验。(图/shutterstock提供)

国人热衷赴日旅游，吃遍日本美食是不可错过的行程体验，品尝拉麵、寿司、烧烤等各式各样料理。不过，在日本用餐，餐桌上常见的木筷也有不少使用眉角，尤其在传统日本料理宴席上更得留意，有时就连日本人也会不小心触犯。日本旅游网站就盘点出常见使用筷子的禁忌，提供旅人认识日本餐桌礼仪，避免用餐时让人感到不礼貌。

在日本餐桌使用筷子有哪些禁忌？日本旅游网站Tsunagu Japan指出，「拿筷子翻搅料理」、「拿筷子在料理上方犹豫」以及「把筷子横放在碗盘上」都是极为失礼的行为，让人看见放入过口中的筷子前端或是随意翻搅料理，对制作料理的师傅而言都是不尊重的动作。

而把筷子「直插饭上」、「当刀叉分切食物」、「插取食物」、「传递食物」，甚至是「用筷子敲打碗盘」都会让日人看傻眼，尤其把筷子用来夹取传递是日本丧礼捡骨时才会出现的仪式，是绝不能出现在餐桌上的行为。

此外，不经意的「舔咬筷子」、「用筷子拖移餐盘」、「从筷子滴下酱料或汤汁」，也都是NG的用餐坏习惯，易让同桌食客感到失礼、不雅观，建议吃完汤类食物后，记得把筷子上沾有的汤汁滴乾净。

(中时电子报)