秋田犬，即日本秋田犬（日语：秋田犬／あきたいぬ／アキタイヌ Akita Inu*），是日本国犬，它的祖先，被称呼为山地狩猎犬。秋田犬起源于17世纪，原产于日本，本来在日本犬里大型犬是不存在的，秋田犬是中型的熊猎犬，除了协助猎熊外，它还被利用来捕鹿和野猪。自庆长年间（1630年左右），为了培养藩士斗志养斗犬，而将猎兽犬与秋田地区的土犬进行交配。这犬种成为秋田犬的原种。1931年正式被承认为日本的国家珍贵动物,当地时间2014年2月8日，俄罗斯索契国家元首度假屋Bocharov Ruchey，普京手牵着秋田犬Yume会晤日本首相安倍晋三。

秋田犬别名：日本秋田犬 （Japanese Akita），由中华田园犬被日本人引种过去后，人家在制定标准培育后形成的犬种。起源于17世纪，原产于日本，由流放到日本本州秋田县的日本贵族所培育。在当地猎熊等大型猎物时，都伴随在主人身边。秋田犬在日本原产地受到很高评价。1931年正式被承认为日本的国家珍贵动物。

日本秋田犬雄性犬身高在26-28英寸（66-73厘米）雌性犬身高在24-26英寸（60-67厘米），体重在34-50公斤之间。雄性犬身高在25英寸以下，雌性犬身高在23英寸以下都是不合格的。

秋田犬的性格沉着温顺，感觉锐敏，身强力壮，勇敢，易训练。秋田犬的身体十分的强健、健壮。它表现的非常的勇敢，是很容易被人驯服的。而且它的感情极为丰富，对自己的主人永远是忠实的。秋田犬最拿手的工作是帮助别人在雪地里寻找被击落的猎物，同样在水中一样也可以，而且还会将猎物取回交给主人。而在现在的狩猎已经用不到秋田犬了。

体形大，机敏，强壮，肌肉丰满。头部呈三角形，吻部长。眼睛小，两耳直立，与后颈部在一条直线上，这是秋田犬的特征之一。另一个特征是尾大而卷曲，与宽阔的头部对称。

秋田犬身长比身高长，公犬两者的比例为10：9，母犬两者的比例为11：9。胸部宽厚，胸部的深度是犬身高的1：2。肋部伸展。腰部肌肉丰满，水平。秋田犬活泼，有力，步幅适中，后躯保持水平，前肢与后肢在一条直线上。