不管是“先注水，后放茶”的理念

还是“把茶室缩小到一平米”的改革

日本茶道大师千利休是真正的哲学家

今天是日本茶人千利休 的忌日。与其说他是茶道“鼻祖”或者“集大成者”（为什么他既是鼻祖又是集大成者），不如直接称他为禅宗思想家。今天我们铭记他正是因为他在

"chanoyu" (日本茶道) 上的贡献，他把茶道提升到了哲学的高度。而喝茶这件事现在也正引领时髦。

千利休

（1522-1591）

先把水烧开

再加进茶叶

然后用适当的方式喝茶

那就是你所需要知道的一切

除此之外，茶一无所有

1522年，千利休出生于富饶的海港城市堺市（靠近今天的大阪）。他的父亲从事渔业经营，希望儿子承接家业。但千利休着迷于佛教禅宗，远离家乡，拜师做学徒。

那是日本的战国时代，一个注重金钱和形象的社会，喝茶也流行使用精贵的器具。千利休却反其道，推广另外一套价值体系，他称之为侘寂 (wabi-sabi)—— “侘び（wabi）” ≈ “简陋”，“寂び(sabi)“ ≈ “对于不完美的欣赏” 。

关于侘寂有很多种理解，这是一种日本语境下的美学思想，一种世界观，很难翻译。但不能否认的是，千利休创造的“侘び茶”，唤醒了人们朴拙的审 美情趣， 后来成为日本的最重要的美学概念之一。

《寻访千利休 利休にたずねよ》电影海报

他还有一套“ 和、敬、清、寂 ” 的哲学核心。这四个字，就像我国茶圣陆羽提的“精、行、俭、德”。和敬”表示对宾客的一种尊重与礼节的方式，“清寂”表示对气氛的一种恬淡与闲寂的要求。“和敬清寂”的最高境界就是：和就是和而不同，敬就是相敬如宾，清就是正本清源，寂就是万籁俱寂。

《寻访千利休 利休にたずねよ》电影剧照

千利休认为茶道有极佳的潜力去推广侘寂，在仪式和美学 上面他做了相当多的改动。

他改进茶道的地点。 通常，富人们在显眼的公共场所修建极为精致的茶室，作为世人聚会和展示身份的场所。千利休则主张茶馆应该缩小至仅一平方米， 它应该坐落于清静的庭园，它的门应该被特意做得略微过小，让所有来者即使是最壮的人都不得不鞠躬从而感觉和他人平等。

这个构想在茶室和外部世界构建了一道屏障。通往茶室的路径要穿越树木山石，以迂回曲折来帮助打破平凡境地 的羁绊。

京都待庵茶室，千利休设计

操作得宜的话，茶道应能够带来千利休所称的“和谐” （wa）。这种和谐会在当参与者重新认识到和自然的联系时油然而生：在庭园小屋里，闻着未涂清漆的木头、苔藓和茶叶，他们将能感受到风和聆听到外面的鸟叫 —— 感受到出尘之天籁。

接着，会出现一种被称为“共情” （kei）的情感，这是同大家坐在狭窄的地方、可以不带任何世俗社会的压力和诡计地交流的收获。成功的茶道将留给参与者一种“静谧” （jaku）的感受。

千利休关于仪式的方案也延伸到了使用的器具。他主张茶道从此以后不应该依赖于昂贵或世俗的漂亮茶杯或茶壶。 他喜爱带着岁月洗炼之美的旧竹制茶勺。因为在禅宗哲学中，万物皆不永恒、不完美和不圆满。 物品被镌刻上岁月痕迹，这些不经意的痕迹透露出独特的智慧并在使用者手中得到升华。

他一生都没有用过什么名贵的器具，他用竹子自制茶具，用最简单的农家陶土杯碗。只要是他用过的，现在都是收藏家竞抢的名器。

千利休自制的竹杯

千利休赋予茶的意义，如同西方的天主教弥撒。在他的推广下，饮茶这一平常的活动充满了庄重的仪式感 。

茶道的各个方面，从耐心地将水煮沸，到细心量出茶粉，都非常切合禅宗哲学里重要的谦恭 原则，以及对自然的理解与敬畏、对万物转瞬即逝的感悟。这不是说我们一定要参加茶道，而是在于，我们应该结合特定的器具和愉悦的仪式，让我们日常精神生活的方方面面变得更加触之可及。

生活的大道理和日常琐物之间有着潜在的相通之处，而日常的实践可以让宏大主题更生动。但就是这样一位明理的思想家，也没能出世成仙，相反他卷入社会的不可测的暗流之中。1591年，千利休切腹自尽。其间原因，至今扑朔迷离。

《寻访千利休 利休にたずねよ》电影剧照

他在切腹前写下了这样的句子：

人生七十 力囲希咄

吾这宝剣 祖佛共杀

提る我得具足の一太刀 今此时ぞ天に抛

“

人世七十，力图命拙，吾这宝剑，祖佛共杀，提我得具足的一大刀，今在此时才扔给上苍 ”

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文 编辑 _ 梨科夫斯基 | 图片来自网络

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