为什么吃马肉？

日本人爱吃生食并不是什么稀罕事，但如果是生吃马肉，想必大多人会觉得奇怪。不过对于日本人而言，生马肉可是人间美味，很多餐厅都有这道菜。马肉颜色比猪肉要红得多，据说入口后肉质紧实弹口。

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