如何接待外国游客？

新华社电 随着访日游客数量创新高，日本中小企业的负责人兴起一股“补课”热潮。他们积极报名参加以“如何接待外国游客”为主题的相关讲座，研究来自不同国家游客的喜好，以期在激烈的市场竞争中抢占先机。

日本媒体24日报道，以外国游客为服务对象的中小企业目前情况可谓是“两极分化”。一些企业主动研究外国游客的特点，赢得良好口碑，生意越做越红火。另一些企业则因不了解如何接待外国游客而频频受挫。

位于首都东京浅草地区附近的“星旅馆”就是一个成功的例子。这家店地处繁华地区，专门面向背包客，每晚最低价格只有2000日元（约合111元人民币）。在保证环境清洁的同时，这家旅馆还雇用了英语流利的加拿大人和印尼人，走国际路线，吸引了大批外国游客。

不过，另一些企业却在应对外国游客时感到不知所措。为了解决疑惑，这些企业的负责人报名参加了由日本政策金融公库组织的相关讲座。在讲座中，他们提出了不少问题，包括“如何为不同背景的游客准备餐点”以及“如何制作外语菜单”等。

访日游客数量近年呈激增趋势。日本政府19日公布的数据显示，去年访日外国游客总数达1973.74万人，在日消费总额约1951亿元人民币，皆创历史新高。