日本与中国自古以来交往频繁。秦灭燕时，有一些汉人逃亡朝鲜，进一步去日本。中国的瓷器文化深刻的影响着日本的生活和发展。

日本人把陶瓷称为烧（yaki）

备前烧

备前市位于冈山县东南部是日本六大古窑之一。备前烧已有一千多年的历史，在六大古窑中，也是最古老的。

略带赤褐色的素面质地，是备前烧自古以来的一大特征。它不上釉，完全靠火焰和技巧。所使用的陶土取自稻田泥土，含有很高的铁成分，高温下连续烧几天，会呈现出不同颜色。烧制陶器的红松灰烬粘在陶器上，就会形成特别的纹样。

备前烧曾是日本茶道必备的用具，不过，到了19和20世纪，人们喜欢色彩鲜艳、上了釉的陶瓷后，备前烧渐渐被遗忘。

有田烧

“有田烧”诞生于日本佐贺县的有田镇，有“日本景德镇”之称。江户时代之前，有田是日本国内唯一长期生产瓷器的地方。

最开始的有田烧，造型以青花瓷的钴蓝、红色、绿、黄四种色彩为主的彩绘、染锦为主，之后，逐步的向欧洲的审美情趣靠拢，又融合了日本的质朴。

濑户烧

濑户与备前、信乐、常滑等并存，为日本现存最古陶窑之一。

自镰仓时代起就开始制作，仿效中国的青瓷及天目烧，生产使用灰釉及黑饴釉。

九谷烧

色彩是古九谷烧的最大特征：釉色浓重鲜美而意境超群，强烈的色彩和稍嫌混浊而无光泽的质地形成完美的调和，展现日本彩绘瓷器的最高境界。

“九谷烧”的独特风格，是它的绘画线条豪放、明快，瓷质温润，配色强烈，运用红、黄、绿、紫、青等五种颜色，大胆构图，线条自然流畅有力，形成豪放，秀丽，奢华的高品位独特风格。

爱马仕是日本传统工艺忠粉，在今年的巴塞尔表展上，推出了一款限量12只的腕表，首次在腕表业界上将法国陶瓷跟日本的赤绘细描技法相结合，将九谷烧呈现在陶瓷表盘上。

美浓烧

美浓烧是日本著名瓷器，特色鲜明，样式精致。不仅可用于日常生活，也具有收藏价值。

进入江户时代，美浓烧作为平民的日常餐具广为需要，成为国内有数的陶瓷器生产地至今。我们平时使用的洋式餐具、和式餐具的大约50%以上实际上是美浓烧。

日本为了活化“美浓烧”，曾推出“美浓烧计划”，邀请12位著名日本建筑师，包括矶崎新、伊东丰雄、隈研吾、妹岛和世、阪茂等人，合作设计生产了12组杯碟作品。

隈研吾—月：茶杯和茶碟由三个完全的曲面构成，它们都构成了完美的几何图形，就算单独分开来看也没有缺陷。

矶崎新：矶崎新的设计观点往往非常独特，杯子虽然分成两个，但是杯子是茶碟，茶碟也是杯子。

坂茂：汤匙搅拌后可以挂在把手上,茶碟也设计为多用途，可以用来当作茶杯盖也可以放置放糖。

来源：第二自然

责任编辑：魏张昕