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日本礼俗面面观

作者:佚名 文章来源:人民网-人民日报海外版 点击数180 更新时间:2015/4/27 21:37:03 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

原标题:外国礼俗面面观(礼仪漫谈(177))


日本人礼节周到,见面鞠躬,爱用谦语,如“请多关照”等。日本人见面时不喜欢握住对方手臂、拥抱、拍背或其他身体接触动作。


鞠躬


日本传统见面礼节是鞠躬,但在对外交际时,握手礼节也很流行,有时握手后还鞠上一躬。90度鞠躬,是礼节性最敬的方式,表示特别感谢或者道歉;45度鞠躬,多见于初次见面,鞠躬后多需交换名片;30度鞠躬,一般用于熟悉人打招呼,如早上遇到同事等。鞠躬礼讲究身份,晚辈、下级、女子要向长辈、上级、男子先行礼,后者必须用同样规格礼仪还礼。鞠躬时身体直立,上身前倾,手贴裤线或双手手心向内垂于身前,手指至膝盖,头随颈部弯曲向下。女子则是上身前倾,低头,双手交叉于腹前,一般是左手盖在右手上。鞠躬礼讲究毕恭毕敬,手中不得拿东西,头上不得戴帽子,更不得把手插在衣袋里。


餐礼


日本招待客人忌将饭碗盛得过满过多,也不可一勺就盛好一碗饭。作为客人,就餐时忌只吃一碗,这被认为是宾主无缘。第二碗饭即使是象征性的,也应要求添加一些。忌把整锅饭分成若干碗的份饭,因过去给囚犯盛饭时,才采用这种方法。用餐过程中,不可整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,这既不卫生,也是不礼貌的举止。吃饭或喝汤时发出声响, 在西方和很多国家是十分忌讳的,而在日本对此却并不在乎,吃饭,特别是吃面条,发出响声,被认为是吃得香甜、开心,是对供餐者的认可、赞美。


饮酒是就餐礼仪重要部分,日本人斟酒时,酒杯不能拿在手里,要放在桌子上,右手执壶,左手抵着壶底,但不能碰着酒杯。主人斟的头一杯酒,客人一定要接受、喝下,否则是失礼的行为,而第二杯酒是可以拒绝的。在日本,一般不强劝客人饮酒。主人为客人斟酒后,客人要马上接过酒瓶,再给主人斟酒,相互斟酒表示主客之间的平等与友谊。


称呼


外国人称呼日本人,最好使用“先生”“小姐”“夫人”。在称呼某人先生时,在他的姓氏后面加上日语的“San”字,也可在其姓氏后加一个“君”字,或在姓氏后加上职位,如经理、课长等。不要直接称呼还不太熟悉的日本人的名字,因为,在日本,名字只有家里人和非常亲密的朋友之间才能称呼。在正式场合,可以称呼日本人全名。在日本国内,“先生”一词常常用来称呼教师、医生、年长者、上级或有特殊贡献的人,对一般人称“先生”会使他尴尬。




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