今天是2月3日，是今年的节分。节分，顾名思义，指的是将季节分隔开，也就是立春、立夏、立秋、立冬的前一天。自江户时代以来，节分就特指立春的前一天了。在日本，以前曾把立春当作一年之始，所以节分也有些除夕的意味。

相传在四季变化之日，“鬼门”会变得通畅无阻，届时会有恶鬼穿越鬼门而到人间，带来灾祸和邪气。因此在节分这天，人们会通过撒豆子的方式驱鬼防灾，同时要吃惠方卷祈福。

撒豆子（豆撒き）

在日本，人们认为谷物都具有生命力以及驱魔的能力，而且撒豆与日语“磨灭（摩滅まめつ）”一词谐音，因此在节分这天，会将炒好的大豆对着室外抛撒，一边撒一边喊着“福气进来，鬼怪出去（福は内、鬼は外）”。通常还会有人带着面具扮鬼。撒完豆子后，本人要去捡起和自己年龄相当数量的豆子吃掉。也有传说可以多吃一颗，会使得自己身强体壮。

惠方卷（恵方まき）

“惠方”在日语里指的是根据当年的天干而决定的吉祥方位。虽然日本一直有在节分当天吃粗卷寿司的习俗，但“惠方卷”这个名称是1998年711便利店在商品中使用后才被推广开来的。

吃惠方卷很有讲究，其中也蕴含了很多寓意。首先，要按人数准备惠方卷，即粗卷寿司。惠方卷里一般要放入七种材料，象征着七福神，也代表着卷起了福气吃掉，因此千万不能用刀切，否则会切断福缘。也有认为惠方卷形似鬼怪的铁棒，吃惠方卷也代表着消灭了鬼怪。

其次，吃惠方卷一定要面朝当年的吉祥方位，也就是当年掌管福财的岁德神的位置。而今年的吉祥方位是西南偏西。

最后，一定要边在心中默默许愿，边吃下惠方卷。如果说话福运就会溜走，因此一定要安静地吃完。（策划/袁蒙）